No.133 2015-SEP／中華そば＋焼飯 小セット¥1500！
『一世紀越え、そして軽く千円越え』
経緯／マイバースデーな“二三の日”を記念してレジェンド系宿題店に初訪。
店舗／大正元年、1912年創業の現存最古の超老舗店。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/228117853
水曜定休ですが祝日は振替営業されている様です。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/228117888
時間／誕生日のランチタイム。
集客／先客6〜7人＋後続続々でほぼ満席＆外待ち1組。
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麺面／老舗ながらノンカット木耳がライドする独創的でいて歴史の厚みを感じるルックス。
スープ／色見のわりに意外にサラリな動物系をベースに香しき継ぎ足し系の熟成醤油味。
麺／自家製足踏みたまご麺。好みな固め仕上げの中太ストレート麺。
具材／重なってましたがバラ肉チャーシュー4枚、ノンカット木耳、メンマ、ネギパッパ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/228117879
サイド／中華そばと同じく必食と云う、同様の熟成醤油ダレ使いな名物の焼飯。コレが中々の美味具合。中華そばを上回る満足度（90点！）。コレまた喰いたい^^
総評／熟成醤油がシャバっと香る中濃豚鶏醤油な歴史感じる中華そば。美味しかったです。が焼飯に軍配。
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蛇足／パフィーは亜美ちゃん派でした。