9月25日（金）

勤務終了後にチャリっと再訪問。
初訪問時に思いっきりデフォスルーしちゃいましたから今回は素直に。。

なんとなく「乱切りチャーシュー」が気になってしまったのでコチラも追加発注。

やがて出来上がった我が一杯。
「乱切りチャーシュー」は小鉢で別提供ですね。

スープは鶏白湯系醤油＋鰹な味わい。
メニュー的には「中華そば」を謳っておりますが、決して昔ながらの～とはいきません。
それなりにボディはしっかりしています。

麺は（太めの）中太ゆるウェーブタイプ。
この手のスープには気持ち細めが合うような気も致しましたが決して悪くはないです。
茹で加減は若干硬めで、麺量は並で160㌘。

バラ系角煮タイプのチャーシュー、極太なメンマ、水菜、たっぷりネギ、大判な海苔という具材たち。
オプションの乱切りチャーシューはメインと同じものをダイスカットしたものかな?
若しくは切り落とし部分?
個人的に、チャーシューとメンマの味付けが甘め寄りだったのがナニですかね。
スープとの相性を考慮しての味付けだと思いますが気になるなぁ～。
それぞれについては、味付けこそナニでしたが、きっちりと煮込まれていて柔らかでしたよ。

たっぷりなネギと水菜もズッシリとくる濃厚寄りなスープを中和してくれる存在（爽）
卓上の胡椒とヴィネガーで軽く味変してフィニッシュ。

ごちそうさまでした！
羽田ランプ周辺に実力店追加ってことで、今後益々の発展を期待したいと思います。