ＳＷ中は凄い並びになっているんじゃないかと予想して、限定も行われていることを知っていたんですが、我慢して死にそうになりながらもやっとお伺いしてきました。(^^)v　


開店時刻間際には長蛇の列、、。　ホントにいつも凄い人気ですね！　(^^)　　そして開店時刻と同時に入店しました。

ＳＷを我慢したのが幸運をもたらしてくれたのか、29日から【味噌油そば】という新作がデビューするのをツィッターで知り、迷わずそれをポチ。


カウンターに座り、またまたレッチリのアルバムを聴きながら暫し待ちます。　　あ！！　「Give it Away」 がかかった！！　やべーーー　(＠_＠;)　身体が反応してしまう、、ｗ　こっそりカウンターの下で手でエアギターｗ


そうこうしているうちに配膳終了～～！　　とてもシンプルなビジュアルですね！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12078555269-13439158124.html
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12078555269-13439158090.html


【具材】
サイコロ状のローストチキンは３個。　提供前に炙りが入り、皮はカリッとして肉質部分は柔らかく、旨味がしっかり感じられ結構食べ応えがありますよ～。

家でもこんな感じで作れないかな～～～。　酒のつまみにピッタリ！　(^^ゞ


アーリーレッドと茹でキャベツ。　彩含め、混ぜた時に清涼感と食感が良いですね。


刻み玉葱。これも味噌ダレにピッタリの相性です。


ひよこ豆。しっかりしたみそ味に淡白な味のひよこ豆が意外と合うんですよね～～。　食感も面白いし、、。


【タレ】
タレは底の方に沈殿していて、自分で混ぜるシステム。　

味噌はいつものブレンド味噌だと思います。油は天草大王の鶏油！　　ネットリしっかりした粘度のわりには、くどい感じが全くなく上質な油だというのは容易に分かりますね～。油が美味しいんですよ　(^^)　

例えば、上質なオリーブオイルだとそのまま飲んでも美味しいみたいな感じですね。

味的には、いつもの味噌そばの風味がそのまま油そばダレになったような感じです。　　塩分濃度はしょっぱく無く、芳醇な味噌風味が凄く良いです！

　
【麺】　
自家製全粒粉入り中太麺ストレートタイプ。　

茹で加減油そば的にちょうど良く、しなやかでありながらパツッと噛みきれる感覚が心地よいです。
もちろん小麦の風味もいつも通り良い感じです。

天地返しを繰り返しよーーく混ぜると、タレが麺にしっかりと纏わり付き、絡み具合は絶好調です！


麺にしっかりと鶏の旨みと芳醇な味噌の風味が付いてきて、メチャメチャ美味しいです。　ズバズバいけちゃいますね～　(^^)v



本当にアッという間に完食！！　タレの量も計算されつくしているのか、それとも麺にしっかり纏わり付くのか、しっかりとタレも無くなりますね。(^^)

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12078555269.html


【感想】　味噌の陣さんの新作【味噌油そば】、個人的には大変好みな一杯でした！(^^)v　

簡単に説明すると、味噌そばの風味がそのまま油そばになった物と思っていただければ良いと思いますが、、、まだ味噌の陣さんに行かれてない方は分からないですね！（すみませんm(__)m）

汁そばより味噌の風味がダイレクトに伝わってくるところが良いですね！
天草大王の鶏油もメチャメチャ気に入りました！　と私の胃が言ってますｗ

次回、メニューの選択が益々難しくなりますよ～　どうしましょ　(^^ゞ

ご馳走様でした！