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「【限定】小江戸黒豚とんこつ エビ辛ver」@中華そば 四つ葉の写真とんこつが苦手な私ですが、四つ葉さんの限定であれば食べなければならん!ということで訪問です。

出されたスープを一口すると、とんこつ特有の臭みが無いのに驚き。
それでいて、旨味やコクはしっかりと出ています。
これは今まで食べたとんこつの中でも、別格に美味いスープでした。

ひときわ目を引くチャーシューは、ものすごく柔らかくてジューシー。
いつもの薄切りレアチャーに負けず劣らずの素晴らしいチャーシューでした。

やはり、このお店のセンスにはただただ脱帽させられるばかりですね。
ごちそうさまでした。

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