週末昼の訪店。正午前で店内10名程の客入り。
この日は油そばを､と思っての訪店だったのですが､
やっぱり汁モノが食べたくなり､表記をオーダー。

10分程での登場。
表面には割と多めの香味油､しっかりとした旨味のある塩中華そばに
フレッシュトマトのペーストと粉チーズが浮きます。
スープを啜ると､柔らかくもしっかりした魚介が感じ取れます。
トマトは甘く香辛料で味付けられていて軽くスパイシー。
チーズは粉チーズなのでやや強めの味わいで､少量の細切りチーズも入ります。
刻み玉葱がスッキリさせてくれますが､この味わいの強いスープには
ちょっとチーズのインパクトが強過ぎる感じ。
でもトマトは案外合っていてなかなか美味しい。
麺はきしめんのような平打ちの太麺。
具は小ぶりな鶏叉焼2枚､トマトペースト､ワンタン3個､粉チーズ､細切りチーズ､ほうれん草､カイワレ､刻み玉葱。
鶏叉焼は中に何か入っているようなのですが､最後まで判明できず。
ワンタンは餡の量は少なくも味付け強めで存在感のある具が入っていて
なかなか皮も美味しかった。

店内は3名程で切り盛り。過不足の無い接客。
次回こそは油そばを。
ご馳走様でした。