川崎の店舗には何回か行ったことがありましたが、本店は初めて。
昼過ぎ入店。客入りはまばらな状態でした。券売機で煮干らーめん(醤油)を
購入。
川崎の店舗ではあまり印象の良くなかったわけですが、、さて。
来たラーメンは川崎の物と印象的には変わらず。スープは煮干風味が加わった
おかげで出汁味では以前の物より若干強め。しかし個人的に受け付けるあっさり
ラーメンの下限レベルですね。飲み物としては良い味だとは思いますが、
ラーメンスープとしては弱すぎに思いました。麺は細麺のストレート。まあ
スープを考えるとこれが妥当かと。具に関しては海苔とネギ(ノーマルと焦がしの
2種)にメンマとチャーシューでした。メンマは太くて柔らかいものの少々
水っぽくて筋っぽいかも。チャーシューは脂身が大目ですが随分柔らかい物
になりましたね。
あと毎回ちりばめられてるネギですが、上にも書きましたが、生の物と焦がした
物が乗ってましたが、スープが弱いのでどうも邪魔に感じてしまいました。
生の方はフルーティな甘みのある物で焦がしは独特の風味を持っていてスープが
もっと強力なら良いアクセントになりそうな気もするんですけどね・・

やはりこじんまりとして線の細いイメージに思いました。それでいてコストは
少々高め。自分と違い、こってりが全然駄目という方ならど真ん中くる店だと
思います。