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こちらはお初。店に入っての印象は、東池袋系が好きな人には堪らない臭いが立ちこめてますね。これだけで食欲が増します。食券を渡して隣に配膳されたもりそばを見てびっくり。麺が太すぎやしないか？ 不安に思いながら自分のとこに来たものを見ると、どこでも見慣れたもの。濃厚でなのか中盛だからなのか、麺を使い分けてるようですね。一口目を食べた印象は、いい意味で魚介とかえしが全面に出てます。しかし食べ進むと甘み、続いて酸味を感じてきて、やはり大勝軒だなぁという味が堪能できました。珍しいと思ったのは、麺を食べ終わった時に、他店と比べるとつけ汁がかなり残りました。麺によく絡むからというより、味が全体的に濃い目だからでしょうか、つけ汁を途中ですする必要がなかったんでしょう。思ってたよりいい店なのではと。再訪の可能性高いですね。
TOSS
のぼった
928GTS
グロ
tetunama
G
一口目を食べた印象は、いい意味で魚介とかえしが全面に出てます。しかし食べ進むと甘み、続いて酸味を感じてきて、やはり大勝軒だなぁという味が堪能できました。
珍しいと思ったのは、麺を食べ終わった時に、他店と比べるとつけ汁がかなり残りました。麺によく絡むからというより、味が全体的に濃い目だからでしょうか、つけ汁を途中ですする必要がなかったんでしょう。
思ってたよりいい店なのではと。再訪の可能性高いですね。