Item: おおぜき中華そば店
Rating: 92
Author: mocopapa(S852)

92点

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10/9
平日のランチです。
久しぶりのおおぜきさんを訪問しました(≡^∇^≡)
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相変わらず日替わりの3種の限定ありますね。
本当はデフォの中華そばを食べようかなと思ってデフォの食券を買ったのですがやっぱり見ちゃうと頼んじゃいますよね。限定。

この日の限定は
①まぜそば
②鯛焼き干中華そば
③あんこう味噌そば

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これは③しかないですよね(笑)
デフォの食券に味玉の食券と現金を添えて、おおせきさんに
鮟鱇　お願いしますo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

そして待つ事10分くらいで着丼です(*゜▽゜ノノ゛☆
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早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

スープは白味噌がベースのシャバ系の味噌ですが、
ベースは鶏＆煮干。
そこに、鮟鱇の旨味がど～～んときます。そして雲丹の濃厚な旨味が追いかけますね。(*^-^)b
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麺は平打ちの中細麺　いわゆるピロピロ麺ですね＼(^_^)／
濃厚なスープにベストマッチ＼(^_^)／
ミュニュとした食感とズルズル啜る食感と　いいっすねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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トッピングのアンコウ
白身の鮟鱇は出汁を出しても旨味が半端ないですねぇ～～
鮟鱇ってこんなに旨いんだ！！！
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海苔にのった雲丹(^^♪
鮟鱇味噌とは書いてあったけど雲丹なんてどこにも書いてないけど嬉しいサプライズ(*^o^)乂(^-^*)
雲丹がスープに溶けだしてスープが濃厚に
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トッピングはいつもの麺ﾊﾞｰ

チャーシューは豚と鶏、h先メンマは2本、海苔、分葱、味玉（AZS)
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豚チャーシューはシルキーなロース肉
これハーブの香り？　美味しいですねぇ～～(^_-)☆

鶏モモ肉はプリップリでまいぅ～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
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大振りの穂先メンマは2本
シャキシャキで歯応えがいいですね。まいぅ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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味玉は　黄身がとろ～～り
黄身が甘くてｵｲﾁｰ(^_-)☆
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濃厚な鮟鱇と雲丹の旨味が素晴らしい味噌ですね。

さらさら味噌では突出する美味しさかと。

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ご馳走様でした≧(´▽｀)≦