たまに食べたくなるんですよねえ。また来てしまいました。
相変わらず、店主さん 見た目怖いです。
ぶっかけラーメンって何だ？と気にしつつ、台湾混ぜそばの様なものかな？と思い、食べず嫌い
の自分としては避けて、鉄板の チャーシュー麺をオーダー。
麺：今日はやや見た目がブサイク。 麺が上手くほぐれていない？ 並んでいない？感じ。
でも、味はバッチリです。 見た目も前からこんな感じだったっけ？
スープ：このスープ嫌いな人はおらんだろ。 今回も完飲です。 飽きずに飲み干せるスープは
少ない中、ここのスープは毎回完飲です。
具：鳥もとチャーシューはこれまたいつも通りホロホロと肉が骨から取れ、とても美味。
あっさりとしたスープの邪魔にならない様に、薄味ですが、しっかり味わえます。
売りの蛤とこの鳥もとのチャーシューに隠れがちですが、太いメンマも美味しいですね。
コリコリした食感と絶妙な固さ。

バランスも良く、それぞれがしっかり主張している 具材たち。

尚、横で食べているのをみかけた、「ぶっかけ」も非常に美味しそう。
ご飯がついているのは、それを使って 雑炊にする為だったんですね。
これは食べるしかない。 食べる前から既に美味しい。
ご馳走様でした。