2015.10.18（日）晴れ　初訪問　13:33　入店　先客2　後客4　13:43　着丼

休日に気になったお店を訪問です。
店内の券売機で色々迷いましたが「中華そば」の食券を購入。
食券を渡し、待つ事約9分で着丼。

麺は角張った多加水な太麺。
茹で加減は柔らかめ。
噛むとややコシが弱いが、ツルっとして喉越しの良さを感じます。
大勝軒の系列なので、麺の量は多いですね〜（麺少なめも出来るみたいです。）

具：チャーシュー×１・味玉半分・メンマ・海苔×１・炒め野菜・なると・刻みネギ

チャーシューは肩ロース。柔らかくジューシーな肉質で美味。
味玉は固茹で気味。薄めの醤油味。
メンマはポリポリと固めの食感が良い。
海苔は乾燥気味。磯の風味があった。
炒め野菜はキャベツ・もやし・ニラ・人参で構成。シャキッとした仕上がり。
刻みネギはシャキシャキしていた。
なるとは市販の物と同じ。ボソっとした食感でした。

スープは茶濁した醤油味。
動物系出汁と魚介系出汁のバランスは良い感じでした。
スープの温度は高め。化調は強めの印象。

ボリュームがある一杯でした。
トマトラーメンや豆乳ラーメンなど変わり種もあるので、機会があったら再訪したいですね〜
ご馳走様でした！！