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82点
塩そば[ラーメン/塩]
塩そば 桑ばら（東京都豊島区）けＮぢ

塩そば、700円。
麺は極細のストレート。
デフォルトで、かなりの固め。
ボキボキ感のある食感。
スープは鶏の塩。
ただしかなりの塩っぱさ。
炙った厚いチャーシュー、固めのメンマ、海苔。
海苔の上にはホタテっぽい粉。
個性的。

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