クーパー（退会）
三日月
レインマン
フジ親方
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コメント
どうも～
紅生姜の色味が良いですね～、チャーシューも凄い食べ応えあって良さそう！
流山方面は中々ハードル高くて…前から狙ってますが未だ行けてないですねｗ
麺終了に間に合うよう早めに伺います！
ペンギン軍曹 | 2015年11月9日 07:30ハードル高いですね〜 ((((；ﾟДﾟ))))))) 12:45で死刑宣告とは。
ホントに麺が不揃いなんですね〜〜（笑）
しかしこのスープで無化調というのが不思議です。
値段も安くて良心的ですね！
NORTH | 2015年11月9日 08:09毎度です～
もう2年位行ってない気がします。
美味しいですよね～
思い出して食べたくなって来ました。
としくん | 2015年11月9日 08:40どもです。
こちらは行ってみたいのですが、１３時で麵切れとはハードルが高い．．
無化調のスープとも合いそうです。
体調、崩されてたんですか？
回復されて何よりです。
ピップ | 2015年11月9日 09:53どうもです〜
何気に未訪のお店です。
先ずは駐車スペースの確保が大変らしいですね？
きくちゃん | 2015年11月9日 10:25こんにちは。
なかなかハードルが高い感じですが、
頂きたい一杯ですね。
流山方面はラーメンではまだ未訪の地です。
ももも | 2015年11月9日 10:42こんにちは
十余二の工場行くとき目の前通ります
昼時混んでますもんね
不揃いの麺はいいな～("⌒∇⌒")
ちと、特盛高いけど。。。
キング | 2015年11月9日 11:15こんにちは。
かなりハードル高いですが、GETおめでとうございます！
不揃いの麺はどこかてわざとやっているのを見たことありますが、気になりますね～＾＾
poti | 2015年11月9日 11:39こんにちわ～
チャーシューが分厚いですね～♪
焼いたネギも好印象ですよ！
たく☆ | 2015年11月9日 12:32こんにちは。
この手打ち麺はそそられますね。
営業時間のハードルが高いのが・・・。
glucose | 2015年11月9日 14:03こんばんは～
もうずいぶんとご無沙汰です。。。
ジンワリと味わいたいお店ですね～
らーめんじじぃ | 2015年11月9日 17:59こんばんわ～
右上にチラッと見える麺が乱切りなんですね～！
そうゆう麺は大好きなんですよね～♪
それにチャーシューが凄いボリュームですね！！
バスの運転手 | 2015年11月9日 18:56こんばんは。
麺増ししなければ、CPがいいですね。
麺とチャーシューに惹かれます。
間に合って、良かった〜（＾∇＾）
おゆ | 2015年11月9日 19:58こんばんは。
旨そうな麺顔ですね～
ハードル高そうですが、食べてみたいです～
kamepi- | 2015年11月9日 23:22こんばんは。
こちら初耳のお店なんですが、豚骨醤油で無化調なんですか？
それは食べてみたいですね～。
不揃いの手打ち麺というのも惹かれまくりです。
流山って、高校の時の友人の実家があって、当時1度行ったことがあります。
いつになるかわかりませんが、
次回の千葉遠征の際の候補にさせていただきます～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月10日 03:15どもですー。
ここは営業時間が短いのでなかなか行けないですね。
一度に２玉しか茹でれないのがネックなんですかねぇ。
なんばさん | 2015年11月11日 10:05
外待ち2名ながら駐車場が一杯。５分程車を流して戻ると空きが１台あったので駐車。店内空き１席あり直ぐに着席～♪
メニュー→http://photozou.jp/photo/show/3157178/230159947
口頭で表題をお願いし、暫し待っていると、次の２名組と３名組で麺終了～！危なかった～(;´д｀)12:45分頃来たお客は残念そうでした～(>_<)
手打ち麺が終了次第閉店のお店なので仕方ありませんね。だいたい１３時ごろには終わっちゃうようです。昼営業のみだし、なかなかハードル高いお店なのでご注意ください。
「一度に２玉までしか茹でられませんので…」ということで20分後着丼。
【麺】
何と言っても、ここの特徴は手打ち・手切りの不揃い麺ですね。太さの違いによって、麺の茹であがりのコシも違ってきます。細めのところはもっちり、太いところは中に芯が残り、ちょっとごわごわした感じがまた美味しいです。麺アップ→http://photozou.jp/photo/show/3157178/230195305
それにしても、こんなに太さが違うとは…わざと不揃いにしているんですかね(^_^;)麺量はデフォで１５０ｇなので、大盛１．５玉（１５０円増し）は２２５ｇですね。ちなみに特盛２玉は２５０円増しです。麺のコストが高いのが特徴ですね。
【スープ】
ゲンコツ、豚足、鶏ガラなどを炊いた微乳化のスープに、香味野菜などを合わせてコクがあるのにすっきりした飲み口。表面は鶏油？と背脂が混じり若干オイリーで、塩分濃度も高め。ほのかにニンニクの香りもするので二郎っぽさも感じますが、無化調なので味わい深いです。
スープ→http://photozou.jp/photo/show/3157178/230195358
【具材】
分厚いチャーシューが４枚。脂身を丁寧に取ってあるので、しっとりした肉身のみを味わえます。４枚とも１．５ｃｍくらいの厚みがあって、醤油がしっかり染みているので、これだけでご飯行けそうでした。豚アップ→http://photozou.jp/photo/show/3157178/230195437
あとは、長葱がたっぷり。焼き目の入った長葱も香ばしく仕上がってて旨いです。ネギチャーシューメンにすると、メンマがネギに変更されているようです。紅生姜は無料トッピングなのでお好きな量をのせられます。
（感想など）
今回約１年ぶりの訪問でしたが、ご主人の体調も良さそうで、相変わらずの人気で安心しました。昼営業のみなので、なかなか頻繁に伺えませんが、相変わらず美味しかったです。ご馳走様でした～！