麺’s
千年
北崎ウンターデンリンデン
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84点
コメント
はじめまして こんばんわ
私もラーメンと共にこのコラボに参加させていただきました。
なんか素敵なコラボに感動しちゃいました。
とても「らーめん」美味しかったです！
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2015年11月2日 23:53こんばんは^ ^
人気店の店主さんが集まっての限定！店主さんの人柄が良いんでしょうね^ ^
ブログだと退院された様で*\(^o^)/*皆さんの思いが届いたんでしょうね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ヒデ | 2015年11月3日 00:05その節はどうもです～
名店の店主さん、そしてスタッフや今回参加した皆さんの熱い気持ちが届いて早い復帰が出来ると良いですね～♪
その際にはTシャツ来てまたご一緒しましょう♪
バスの運転手 | 2015年11月3日 00:17こんばんは〜
麺’sさんも応援対麺に行かれたのですね。お疲れさまでした。
本日の店主さんのブログで、ひとまずは退院日が決定した旨を読み、
とても嬉しく思いました。
おゆ | 2015年11月3日 02:10おはようございます。
このイベントは行きたかったのですが、二日酔いで頭ガンガンで……(ﾉД`)
店主には早く元気になって欲しいです！！
たらぴえ | 2015年11月3日 03:41ども～
あれ？なんか見たことある画がチラっとｗ
行きたかったですが・・・
店主のブログはしっかりチェックしてますので
頑張って欲しいですね！
はち ～減量中～ | 2015年11月3日 07:16麺'sさん，どうもです。
やはり美味しかったのですね。
行きたかったなあ。
市原さん，退院できてよかった。
RAMENOID | 2015年11月3日 08:31おはです！
ツイッターで見て、その時のポスター見て
なんて凄いコラボだと思いましたよ！！
味もかなり良かったようですね！！
とても良い企画だと思いました！
キング | 2015年11月3日 09:32こんにちは。
すべてが充実しているいっぱいですね。
有名店主さん方も集結されて、みんなの市原店主さんへの思いが伝わってきます。
また第2弾もあるようなので次回は。
glucose | 2015年11月3日 09:45どもです。
こちらの情報は得ておりました。
なかなか遠くて．．
思わず応援したくなります。
ピップ | 2015年11月3日 11:33どもですー。
貴殿も行かれてましたか。私はおなかの関係で回避してしまいました・・・
店主さんの一日も早く復帰をお祈り申し上げますよ。
なんばさん | 2015年11月3日 16:06毎度です～
この日はお疲れ様でした^^
あれもこれも行けずに断念しましたが、
第2弾、3弾もあるようなので。
店主さん、退院できて良かったですね。
としくん | 2015年11月3日 17:27むむっ・・どんどんラー世界から遠のいていく私を感じます。
mona2 | 2015年11月3日 19:09こんばんは
最近ウワサのホンビノス貝、食べたかったなぁ。
お誘いを受けたんですがすっかり見逃してて定員オーバーだったんですよね。
次回こそは！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月3日 21:39どうもです！
いただけてうらやましか～
私はいただけなかった(涙)
それよりもこの日のみなさんの行動やら店主の退院がうれしいというものですよ！！！
じゃい(停滞中) | 2015年11月3日 23:23どうもです！
先日はありがとうございました。
美味かったですね~
また御一緒できる日を楽しみにしてます。
shun | 2015年11月4日 08:38どうも～
こちら結局頂けませんでした…泣
でも、イッチーさんが無事退院できたので結果オーライｗ
お店の復活をお祈りしつつ、次回はゲットできるよう頑張ります♪
ペンギン軍曹 | 2015年11月5日 00:51
今回は、難病と闘う『中華そば とものもと』の店主 市原さんを応援するコラボイベントを開催するとの情報で応援に来ました。ずっと市原さんの闘病生活のブログも読ませて頂き少しでも元気とパワーを届けたいと思いながら到着すると同じ志の同士がいっぱい集まっていますね～♪
もちろん『豚星。』の店主さんが売り子の『勝Ｔシャツ』と『ビール』を買って応援に参戦しますよ～(＾▽＾)/
そして久しぶりに『中華そば とものもと』でらーめんを頂きます。
スープは、最初に鯛の香りがぶわっと口の中いっぱいに広がって、ホンビノス貝の旨みを包み込みます。
まさに師匠の『海老・特濃煮干そば まるは』の店主さんが、鯛塩スープで上手にホンビノス貝を引き立ててくれているかのような優しい味わいです。
麺は、しなやかな細麺ストレート。
『麺屋 一燈』の麺とのことで、中加水のポクポクした美味しい麺ですね。
スープとの相性もいい感じ。
具は、鯛の切り身、チャーシュー、ホンビノス貝、のり、メンマ、ネギ、三つ葉。
鯛の切り身は、提供直前にバーナーで表面を絶妙に炙ったもので香ばしい香りとともに塩加減も良くって美味すぎです。
ホンビノス貝は、先にバターで炒めてから丁寧に盛り付けされていて、ホンビノス貝のバター焼きのような仕上がり。貝好きには、堪りませんね～
のりは、大判のが２枚。
メンマは、コリコリっとした食感の平板タイプ。
レアチャーは、『麺処 晴』製の大判タイプ。
薄味のしっとりタイプでスープとの相性もいい感じ。
ネギと三つ葉は、さっぱりとしていて、いいアクセントとなっています。
さすがは、名店店主のコラボらーめんは、息もぴったりでした。
市原店主の復帰を願うみんなの一杯！！最高でした。
美味しい応援らーめんご馳走様でした。o(*^▽^*)o~♪
市原さん がんばれ～♪ 『勝』