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本店が美味しいので期待して訪問。鶏ガラ中心の清湯スープです。鶏の旨味がよく出てますが、化調の味も感じます。なので、食べ終わった後もしばらく口に残ります。鶏油にまで味付けたの？って思うぐらいに効いてます。個人的にはもう少し麺は細いほうが合うような気がしましたが、加水の加減とか風味はなかなかです。チャーシューの炙ったのがスープに移るのがマイナスポイントですが、亀戸の中では上位の店に入ると思います。
ミー
Dr.KOTO
Stag Beetle
0418
らーキチ
鶏ガラ中心の清湯スープです。鶏の旨味がよく出てますが、
化調の味も感じます。
なので、食べ終わった後もしばらく口に残ります。
鶏油にまで味付けたの？って思うぐらいに効いてます。
個人的にはもう少し麺は細いほうが合うような気がしましたが、加水の加減とか風味はなかなかです。
チャーシューの炙ったのがスープに移るのがマイナスポイントですが、亀戸の中では上位の店に入ると思います。