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「濃厚担々つけ麺880円」@麺処 雁木の写真最近SNS上でよく拝見するので気になり初訪問。濃厚と淡麗をそれぞれ結構なバリエーションで展開しています。数量限定の濃厚坦々つけ麺をオーダー。店主さん一人で動いていますので満席になると大変かも?程なく着丼。何となく最近よく見る様相?ですね♪麺は言わずと知れた麺屋棣鄂の中太縮れ麺。この麺好っきゃねん。つけ汁は複数の動物系に結構な量の節を合わせた若干シビカラの坦々ですが癖のない食べやすく濃厚ですが意外と後口はあっさりしてました。250g程度でしょうか?あっと言う間に完食。スープ割りは温め直してくれて熱々を頂け全汁♪ご馳走様でしたm(__)m京都ラーメン部の京ラ大作戦2016のポスターが目立ってました(^^)v

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