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「辛味噌ラーメン」@昭和の写真11月19日(木)、ランチで訪問です。

スープは味噌。
味噌といっても正に味噌風味で、ダイレクトな味わいは無く、やさしい印象。
出汁感もそれなりにはあるが、残念なのは温度。
やはり味噌ラーメンは熱々を食べたいところ。

麺は強縮れの細麺。
幾分固めの茹で上がりで、かんすい臭いのは前回同様。
ボリュームは標準的。

トッピングは、やはりハムがインパクトでかい 笑
サイコロ上のチャーシューは臭みあり。
サービスの煮玉子は味薄め。

賑わう店内での注文は、このメニューと塩が半々ぐらいの割合のようです。
ちょっと物足りない感じだったかなあ。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:11:55
食始時刻:12:00

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