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「【限定】特味噌そば 1140円」@横浜中華そば 維新商店の写真提供期間が短いので先上げです。
こちらの期間・時間帯限定メニュー。
11月23日~12月7日の期間限定、
夜営業限定のメニューですのでお気を付けください。

「特味噌そば」
1140円と価格は高めに見えますが、特製トッピングなので
高くなっているだけです。普通の味噌そばなら850円。


【スープ】
白味噌寄りの甘めの味噌スープにラー油でアクセント付けしてあります。
複雑さはさほど感じませんが重すぎないので頂きやすい内容。
この店らしい背脂もインされていてコッテリ感もしっかりあります。

【麺】
麺はデフォと同じ自家製の平打ちピロピロ麺。麺自体の美味しさはもちろんですが
味噌スープにもしっかりと対応していて良い感じですね。

【具】
特製なので具増しになっています。チャーシュー、ワンタン、味玉などが増されています。
他には、もやし、挽肉、ネギなどが配置されていて、味噌メニューらしい要素もしっかり。
てか特製オーダーしない方が味噌メニューらしさがたって良かったかも。。。

【全体】
重くない一杯でまずまず楽しめましたが、甘めの方向性が好みの分かれそうなところ。
私的には突き抜けたものは感じませんでしたが普通に美味しく頂けました。
寒い夜にはなんとも嬉しい一杯ですね。ただ特製トッピングはいらなかったな(笑)

提供期間が短いことと夜営業限定のメニューなので狙われる方はお気をつけください。
(大事なことなので2回・・・ry)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは!
甘めでも味変して辛味を加えれば?でしょうか!

eddie | 2015年11月27日 07:51

こんにちは。白味噌いいですね。白なら甘さアリな気がしますね。

rei | 2015年11月27日 11:52

eddie様こんばんは。
おっしゃる通り、甘めの味噌なので
卓上唐辛子がベストマッチでした!

うが | 2015年11月27日 21:18

rei様こんばんは。
白味噌系いいですよね~。ほんのり甘くて
体が温まって嬉しい一杯です。

うが | 2015年11月27日 21:25