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「わんたんめん」@多摩利屋の写真たまに 食べたくなります。近所に美味いラーメン屋があって良かった。
今回は何度か食べている わんたんめんの醤油です。
本当は食べたことの無い「からし」を食べてみたかったけど、歯医者に行く前なので
匂いが残るかなと思いやめました。

麺:細麺のイメージが強いが実は少し平打ち麺。 モチモチ感を少し残しながらツルッと口に入ってきます。 今日はいつもより茹で具合が硬めでしたが、変わらずの美味さです。
スープ:いつも熱々です。 カツオの風味がしっかりあります。 臭くもなく、かと言って味が薄いとか
風味がしないとかいうことが無い。 安定の美味さ。
具:メンマ、ナルト 定番を抑えて、これまた安心感満点。 只、今回はワンタンがややゆる目の茹で加減。 もう少し硬くても良いかも。 トロトロ好きには丁度良いかとは思います。

次回こそは からし を食べよう。

ご馳走様でした。

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