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土曜日のお昼頃に訪問先客 外待ち4名、 後客 多数お店に着きまずは店内の券売機で食券を購入喜多方味玉らーめん（煮干） 970円食券を持ち外待ちに並びます。店内待ちに入りる時に食券を渡し大盛りでオーダー。店内でしばらく待ち、カウンター席に座ります。店内はキレイで麺を打っているところが見えます。女性の方も多いようです。卓上アイテムは胡椒。しばらく待ち着丼です。麺は平打ちビロビロ麺具はチャーシュー ２種類 半生と炙り、刻みネギ、細切りメンマ、味玉スープは煮干し香る醤油 深みを感じます。程よい薄さとビロビロ感の麺は食感よくスープとの絡みもいいです。半生のチャーシューのジューシーさと炙りチャーシューの味の違いを楽しめメンマの食感もよいアクセントになり全体のバランスがいいです。また、味玉も美味しいですね。麺、スープに各具を含め各々がよく、全体のバランスもよいので最後まで美味しく頂けました。機会があればまた食べに行きたいと思います。
おちゃ
トッC
ほっけ
Nakashun
なまえ
土曜日のお昼頃に訪問
先客 外待ち4名、 後客 多数
お店に着きまずは店内の券売機で食券を購入
喜多方味玉らーめん（煮干） 970円
食券を持ち外待ちに並びます。
店内待ちに入りる時に食券を渡し大盛りでオーダー。
店内でしばらく待ち、カウンター席に座ります。
店内はキレイで麺を打っているところが見えます。
女性の方も多いようです。卓上アイテムは胡椒。
しばらく待ち着丼です。
麺は平打ちビロビロ麺
具はチャーシュー ２種類 半生と炙り、刻みネギ、細切りメンマ、味玉
スープは煮干し香る醤油 深みを感じます。
程よい薄さとビロビロ感の麺は食感よくスープとの絡みもいいです。
半生のチャーシューのジューシーさと炙りチャーシューの味の違いを楽しめ
メンマの食感もよいアクセントになり全体のバランスがいいです。
また、味玉も美味しいですね。
麺、スープに各具を含め各々がよく、全体のバランスもよいので
最後まで美味しく頂けました。
機会があればまた食べに行きたいと思います。