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「ラーメン」@渡なべの写真日曜夜7時に来店。居酒屋みたいな外観。並んでるかと思いきや先客3名ですーっと店内へ。

ラーメンを注文。店員が1人で黙々とつくってる。外見もそうだけど店内も最近のJーPOPが流れてて通常のラーメン屋とは一線を画す感じ。

そんな中ラーメンがきた。食べる。ずず。おぉ。

こりゃけっこう魚介が強いですね。魚介嫌いにはちょいきついかも。

でも個人的には好きですよ。濃厚な豚骨魚介のスープに調和した中太(普通かも)麺はとてもおいしいし2枚あるのかと思ったら1枚だった長いチャーシューもちょうどいい柔らかさ。期待してたメンマも思ってたほどの大きさではなかったけどしっかり味がしみこんでてうまい。スープも完飲しました。量も少ないのかと思ったけど腹いっぱいになるし。

完成度の高いラーメンだと思います。次はつけめん食お。

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