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勤務明けのお昼。深夜働いた仲間と待ち合わせするも…山手線内で撃沈し、待ち合わせに遅刻を「蔦」への訪問を諦める失態。。。列を離脱し、2番目の訪問候補こちらへ。久々に担担麺をチョイス^ ^具はシンプルですが、見た目がしっとりと美しいですね^ ^白濁した芝麻醬などが浮いた表面のコッテリの下層は、意外と淡麗な醤油スープ。でも、パクチーなどで、ホント香りが良く、上品ですが、パンチがないわけじゃないですねー。麺は低加水の細麺。パキパキした固めでスープと良くまとまってます^ ^職人の逸品！って感じの担担麺でした！
よしくん
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
深夜働いた仲間と待ち合わせするも…
山手線内で撃沈し、待ち合わせに遅刻を
「蔦」への訪問を諦める失態。。。
列を離脱し、2番目の訪問候補こちらへ。
久々に担担麺をチョイス^ ^
具はシンプルですが、見た目がしっとりと美しいですね^ ^
白濁した芝麻醬などが浮いた表面の
コッテリの下層は、意外と淡麗な醤油スープ。
でも、パクチーなどで、ホント香りが良く、
上品ですが、パンチがないわけじゃないですねー。
麺は低加水の細麺。
パキパキした固めでスープと良くまとまってます^ ^
職人の逸品！って感じの担担麺でした！