１１月２３日（日）　朝に整理券配布で再集合。

この日はとものもとの市原店主を応援するチャリティーイベントへ。
一律ラーメンとカレーがいただけるとあり、特に早朝からではなく、ゲットできる時間帯をチョイス。
とは言え、少し遅れたら危なかった。凄い短時間で整理券も配り終えたようです。
再集合し、良く見ると、あまりお目にかからない方々が並んでいます。
そう、我々ラオタ？？ではなく、ご近所の方々もご家族等でいらしているようです。
本当嬉しい限りですね。
順番となり、先に会計を済ませて店内へ。
厨房では煮干の神様らが切り盛りされていました。
ホールの工場長の指示命令がうまく機能しているようです。
入店着席後はすぐにご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は未使用でしょうか。
とものもとの象徴でもある、ホンビノスをふんだんに使った一杯。
更には煮干を合わせた魚貝な一杯はクリアな清湯タイプでまとめられています。
個人的イメージでは、５１：４９くらいでホンビノスを活かされているようにも感じました。
とは言え、ホンビノスを打ち消すことなく、しっかりと煮干感も主張してきますね。
非常に味わい深い、実に美味しいスープに仕上がっています。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
やや茹で加減は固めに仕上げられています。
超絶ハード系ではなく、このスープに合うようにチョイスされていますね。
麺量は１４０ｇ前後。

かけそばスタイルに着き、具材は刻み玉葱と刻み葱。
彩がきれいですね。
スープが激うまですので、このスタイルが大正解ですね。

そして、ダブルメインの豚トロカレーライス。
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ご厚意で大盛にしていただきました。

頂上には、ジョニーさんの数日かけて仕上げられた豚トロが。
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もう説明は不要、箸でも蓮華でもすーっと切れるトロトロな仕上がり。
申し分ありません。神豚です。

そしてカレーはこれまたカレーの魔術師、すーさん工場長が魂を込めて制作した力作。
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カレーにもホンビノスが活かされ、肉やその他の素材のうまみもミックスされています。
辛さもちょうどよく、もう至福のひと時。
ライスは物凄い量で、嬉しさも倍増。


美味しくいただき完食です。
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本気を感じさせるチャリティでした。
兎に角美味しくて、カレーも凄くて、これで千円は満足度高すぎです。
一回目に引き続き、第二弾もお忙しい中、力を合わせてくださった店主様方に、
心より感謝の気持ちでいっぱいです。
何よりも、市原さんが一番喜んでくれたのではないでしょうか。
難病との戦いは大変だと思いますが、焦らず治して、またお店に戻ってきてください。
　
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ごちそうさまでした。