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「スペシャル 塩 大盛り」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真毛ガニ14杯と白貝10キロの入った清湯スープ。

店の外には蟹のいい香りが漂っている。
並びの方向が変わったんですね。
スペシャルの塩を大盛りでオーダー。1300円。
スープを一口啜ると、旨味が押し寄せる。
がんこ特有のしょっぱさが、
さらにその旨味を引き立てる。
いつもの麺との相性も抜群で、
夢中で完食。

がんこ基本スープの方向性から外れずガツンとくる、
贅沢なラーメンでした。
ありがとうございました。

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