mona2
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ジン１９７１
S1
FUMiRO
へた
コメント
こんにちは
こちらは未訪ですが、一瑳と同じグループのお店ですよね。
ちょっと物足りない感じでしたか。
アッサリも微妙な差で変わりますからね。
mocopapa(S852) | 2015年12月7日 17:27＞モコパパさん
系統的には同じですが、淡麗あっさりだとその違いが浮き彫りになるんですよね。
場所的に考えて金額的には良心的だと思いますよ。
mona2 | 2015年12月7日 17:40続いてどうも～
自分も画像を見て「一瑳」さんと同じ鶏チャーだって思ったんですがｗｗ
見た目では自分好みな感じですよ～♪
バスの運転手 | 2015年12月8日 23:30＞バスさん
このまえ、一瑳さんで食べ損ねましたね～。なんかもう数か月たちます。
淡麗もここまで来たかというところ。
鶏が薄いのは計画通りでしょうが、その割に塩が強めです。
mona2 | 2015年12月9日 00:28
店内お客がいっぱい。寒い外でしばし待ち。
淡麗系の鶏ラーメン。儚く消えゆく虹のような鰹節の味わい。
鶏も同系統。
これに塩は通常強めにしがちで、ここは下限ギリギリのように感じた。
鶏チャーが２種類。炙ったものとロール。
炙ったモモはプルルとして美味い。ムネロールも美味い。
麺は全粒粉だろうか、細麺ストレート。
鶏と昆布が同等なのが特徴。
下手をすれば淡すぎてコクを求めるお客は不足を感じるかもしれない。
それに、この味ならなんとなく自宅で作れてしまいそうな感じもする味にも不足を感じるかも。
一瑳さんとの違いはそのあたりにありそうな気がする。微妙な差だけど。
メンマの細切りは麺との相性といい、スープとの相性といい優れている。