レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
移転後初の訪問となったが、当時以上に洗練された雰囲気、女性客比率の高さ、朗らかで煩わしさのない颯爽とした接客には感銘を受けた。人気店となり店舗とスタッフが増える中、CSを重視し細やかな対応の徹底を貫く代表者の想いが伝わって来る。商品の出来は、語るまでもなく磐石だ。安心感と、安定感。恐らくいつ訪問しても、この品質を担保してくれるのだろう。王道的な豚骨魚介スープは、やや濃い口で重量感を持ちながらも、こってり感や残留感は殆ど感じられない。とにかく、上質なのだ。油に頼らず、豚、鶏、魚介などの素材から出る旨味で骨太に仕上げており、味の多彩さが互いに融着して渾然一体を実現している。これが絡むのは、甘みに優れ、歯触り逞しくコシの潔さが魅力の太麺だ。私見だが、少量の麺に半分程度スープを浸ける程度が、最も双方の味と香りを満喫できるように感じた。
Dr.KOTO
ゴマジロー
ザクシールド
蒼風
翔太郎
商品の出来は、語るまでもなく磐石だ。安心感と、安定感。恐らくいつ訪問しても、この品質を担保してくれるのだろう。王道的な豚骨魚介スープは、やや濃い口で重量感を持ちながらも、こってり感や残留感は殆ど感じられない。
とにかく、上質なのだ。油に頼らず、豚、鶏、魚介などの素材から出る旨味で骨太に仕上げており、味の多彩さが互いに融着して渾然一体を実現している。これが絡むのは、甘みに優れ、歯触り逞しくコシの潔さが魅力の太麺だ。私見だが、少量の麺に半分程度スープを浸ける程度が、最も双方の味と香りを満喫できるように感じた。