コメント
いい面構えしてますね〜。美味そうです。
ふわふわの喜多方麺、夢に出てきそう^_^
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2015年12月21日 07:56つけ麵喰ったよ!
感想は、会った時に!!
junjun | 2015年12月21日 08:22まいどー
ここの煮干喜多方は評判が良いので非常に気になっていますが、やはり素晴らしい一杯のようですね。
GJ | 2015年12月21日 10:41KMです。
ラーーメンの良さは、こういうのがあることなんでしょうね。
この麺を食べる楽しさを想像してしまいます。
KM | 2015年12月21日 11:41こんにちは~
ハイスコアな一杯ですね~
美味しそうです。
らーめんじじぃ | 2015年12月21日 13:54こんにちは~
ですよね~
次回は自分もつけ麺狙いです(^^)
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年12月21日 15:44こんにちは~
この麺 そして煮干しなスープ 気になります^^
Gonta | 2015年12月21日 19:25こんにちは。
4年以上前の東京駅時代に一度行ったことがありますが、同店でまだ醤油の方
を食べたことがないので、興味津々です。
私の行動範囲からすると、中野の本店の方が行きやすそうです。
NSAS | 2015年12月21日 23:23ココの麺食べたいです。
トキオ出張、待ち遠しい。。。
FUMiRO | 2015年12月22日 08:17おはようございます。
kちらは行くの迷ってたんですが、YMKさんがこの点なら私にも美味しくいただけそうですね(^^)
今年中にいけるか。。。
Stag Beetle | 2015年12月22日 11:29おはようございます!
シャープな醤油ダレに、そそられますねェ〜
家政大と、どっちを先に行くべきか…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年12月23日 09:30こんにちは。
この手のスープにこの麺も面白そうですね。
チャーシューも2種類だったり、いいですね。
ももも | 2015年12月23日 10:46どうもです~。
ココはイイですよね~!
目の前で作られる手打ち麺、見事です♪
私もつけ麺など他のメニューも頂いてみたいっす。
おうじろう | 2015年12月23日 16:52こんばんは。
コチラは初めて目指した時、店内待ち人2、3名だったのですが他のお店に行っちゃいました。
それから何度か覗いて見ましたが、外待ちが…
何とかせねば。。。
ぽんたくん | 2015年12月23日 20:10
YMK
ほっけ

なまえ

ぐっちおぐっち





ウネリを感じる自家製麺。都度都度、その場で製麺され太平打の不均一な形状は、ハンドメイド感も楽しめる。スープとの絡み相性も良く、フワフワな食感も面白い。スープは雑味が少ない煮干し風味と、キリリとシャープな醤油ダレの喜多方系。麺同様、非常に好きな味わい。具はメンマ、ネギ、2種のチャーシューと、いずれも手抜かりない品々。後半、卓上のBPを適量振りかけアクセントを楽しみ、ご馳走様。麺の風味をダイレクトに楽しめそうな、つけ麺も気になるところ、折を見て再訪決定。