No.186 2015-DEC／日替りセット（中華そば、ユーリンチー丼）＋味玉¥780＋100
『そのだ、、、そうだ広島、行こう。』
経緯／鶴橋と玉造の間にある“SHOU”に向かうも臨休。。。
そのまま玉造まで行き“JET600”で久々カレー麺でも、と向かうも10人を超え外待ちに断念。。。
で今回で10回目と行き過ぎなコチラに再訪。
店舗／コチラの店主さんは尾道ラーメン 一丁で修行され、兵庫県で開業、そして人気上昇中の最中に玉造へと電撃移転。あざす！
時間／平日のランチタイム。
集客／店内先客5〜6人の入り＋後続続々で外待ち発生。
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麺面／セアブリャー汁に浮かぶ肉と玉子が超旨そう！てかいつの間にか丼がオリジナルにアップデートしてるし。
スープ／鶏ガラベースに背脂をプカプカ浮かべた香ばしオイリーなコク旨醤油スープ。大好きな味です^^
麺／尾道ラーメン御用達の井上製麺所の平打ちな中細ストレート麺。ツルツルでパツンと歯切れ心地好き良麺。
麺出し画像は下のサイド丼と一緒に載ってます。
具材／肩ロースなチャーシュー、熟玉オレンジアイ、メンマ、青ネギパッパ、背脂チャッチャ。
因みに味玉の食券が、券売機の設定が前の店から変えれておらず“アイスコーヒー”になってるのが笑える^^そして日替りの字も何か変です。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231765328
サイド／このユーリンチーな揚げ鶏が乗った丼は当たりですね。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231765333
総評／尾道ラーメンを本場で頂きたい！と云う気持ちへと誘うハイレベルなコクウマ尾道な一杯。CPが良いのも魅力な一軒です。
台湾な麺もまたレベル高く、交互にコンスタンスに頂くべく来年も通う事になりそーです^^
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蛇足／てか今度は夜訪してコレ飲みたいな〜、ホッピーも置いてくれたら最高なんだけどな〜
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231769659