同じお店に異例の、5回目のレビューを。
あまり人気がなくてレビューが少ないのと、
最近その存在を知った中華そばのレビューが無かったので。
今日は水がカルキ臭くなかった！何か変えたのかな。
そういえば昼間は麺屋 ドクロ兵衛と言う名前っぽい気がしますが、
メニューの違い等がわからない（昼も夜も同じものを食べられた）ので、こちらに投稿を・・・

で、メニュー名にツッコミいれたくなりつつ、塩を注文してみました。シンプルな見た目。
スープは言ってしまえばよくある味なのですが、普通に美味しい。
自己主張しすぎない背脂もいい感じ。塩加減もちょうどいい。麺との相性もいい。
ものすごく美味しい、と言うわけではないですが、このバランス感はいいですね。
そして相変わらず、チャーシューはかなり美味しい。あっさりスープにも合いますね。
物足りなさはありますが、今日は食欲がなかったので丁度いい感じ。

遠くから来る方に勧められるかと言うと微妙ですが、
地元民としては選択肢が増えた感じ。
毎回、自分以外の客を見かけないことが不安ではありますが、がんばって続けていただいきたいです。