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恵比寿の超有名店なのでまさかすぐ入れるとは思わず覗いてみたら待ちなし。勢いで入ってしまった為、事前情報一切なし。にぼしそばに心惹かれながらも、よくわからないので一番上の中華そばをチョイス。さすがに評判がいいだけあって間違いなく旨かった。その名の通り昔ながらな感じの中華そば。シンプルなだけに丁寧に作っているのがわかる一杯。スープは魚介の旨みが上品に香り、その他の旨みも邪魔をしない感じで完成度が高い。さらに麺が固めの好みのパキパキで相性抜群。2種類のチャーシューやメンマも一つ一つが旨いし、やはりバランスがいい。無化調らしいので値段もそれなりだろう。あとはラーメンの好みの問題だと思う。
マムート
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
まさかすぐ入れるとは思わず覗いてみたら待ちなし。
勢いで入ってしまった為、事前情報一切なし。
にぼしそばに心惹かれながらも、
よくわからないので一番上の中華そばをチョイス。
さすがに評判がいいだけあって間違いなく旨かった。
その名の通り昔ながらな感じの中華そば。
シンプルなだけに丁寧に作っているのがわかる一杯。
スープは魚介の旨みが上品に香り、
その他の旨みも邪魔をしない感じで完成度が高い。
さらに麺が固めの好みのパキパキで相性抜群。
2種類のチャーシューやメンマも一つ一つが旨いし、
やはりバランスがいい。
無化調らしいので値段もそれなりだろう。
あとはラーメンの好みの問題だと思う。