西荻窪の『麺尊 RAGE』さんに訪問したンですが、
19時ちょい過ぎで、まさかのスープ切れでしたよ…。

店内にはお客さんがいましたので、きっと僅かな差だったンでしょう。。
やっと来れたので、マジでガッカリですわ（泣）

仕方ないので、RDBで周辺のお店を検索します。。

色々探していると、同じ西荻窪でBM店を発見しちゃいましたよ！
すぐ近くですし、ソチラにしちゃいましょう～♪

という事で、『支那そば いしはら』さんに訪問です。

到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は1名でした。。

着席しメニューを眺めます。
一番高い“チャーシューワンタンメン（1430円）”を口頭でお願いし、
「ワンタンをミックスにできますか？」と聞いてみると、
『できますけど、代金が上がりますよ～』との事です。
せっかくですからね～、ミックスでお願いしちゃいましょう～♪

コチラはＬ字型のカウンター席が7席のみのこじんまりとしたお店なので、
店主さんとの距離が近いンですよ。
なんか軽く緊張感があるンですが、この感じは嫌いじゃないですｗ
調理の様子が間近で拝見できますしね～。

で、そんなに待たずにご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずは煮干がキますね～。
鶏を中心とした動物系に、節系やら乾物系やらもジンワリと主張しており、
かなり和風な味わいになってますよ。
ソレに穏やかな醤油感が加わりますので、万人受けする飲みやすいスープに仕上がってますね。

麺は中細のストレートタイプです。
モッチリとしたヤワめの食感で、麺肌は滑らかですね。
好みの問題でしょうが、もうちょっと硬めの茹で加減でもイイかなぁ～と。。

具材は、チャーシュー・ワンタン2種・メンマ・ネギ・海苔です。

チャーシューは5枚入ってます。
パサめなンですが、シットリ感もありますよ。
適度な噛み応えがあるのもイイですね～。
ワンタンはミックスなので、肉と海老の2種類が2個ずつ入ってます。
肉はほんのりとした生姜の風味がアクセントになりますね。チュルンとした皮もイイですね。
海老は擂り身でプリッ！というより、ムギュっとしたシッカリとした弾力がありますよ。
メンマは短冊状でシナコリっとしており、ネギのザクザク感はスープと合ってますね。


美味しかったです。

ホッとする味わいが堪りませんでしたね～♪

ただ、、
先日『たんたん亭』さんで同じ“チャーシューミックスワンタンメン”頂いたンですが、
チャーシューは6枚でしたし、ワンタンも海老×3、肉×3とコチラよりも多かったンですよねぇ。
価格はほぼ一緒ですので、当然満足度は変わっちゃいますな。。

まぁでもコチラはツマミ類も豊富ですし、
いつかまた飲みを絡めて訪問してみたいですね！

ご馳走さまでした。