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H28.1.9訪問。連休初日ということでみんな遠くまで遊びに行ってしまったのか、四つ葉さんにしては比較的空いていました。(外待ち10人弱くらい)本年初の四つ葉さんということで、看板メニューを注文。とにかく、鶏のコク・甘みが凄い。スープを一口すると、口の中にぶわーっと広がってくる。この、出汁の旨味が口の中で幸せに広がってくる感じは、四つ葉さんならでは。塩分や醤油の主張が抑え気味なのは、出汁そのものに自信があるからなのかもしれません。麺は加水率が低いためか、スープをよく吸って、非常に美味しくいただけます。チャーシュー、味玉も美味。素晴らしい一杯でした。ごちそうさまでした。
明日はブタニボですね^^ 昨日目の前通ったのに~~~ あっ、こちいでも特製^^
雲丹雲丹ですよ〜!キングさんか訪問された時は、営業時間前だったみたいですね…。せっかく近くまで立ち寄られたのに、残念です!次回は是非!
連休初日ということでみんな遠くまで遊びに行ってしまったのか、四つ葉さんにしては比較的空いていました。(外待ち10人弱くらい)
本年初の四つ葉さんということで、看板メニューを注文。
とにかく、鶏のコク・甘みが凄い。
スープを一口すると、口の中にぶわーっと広がってくる。
この、出汁の旨味が口の中で幸せに広がってくる感じは、四つ葉さんならでは。
塩分や醤油の主張が抑え気味なのは、出汁そのものに自信があるからなのかもしれません。
麺は加水率が低いためか、スープをよく吸って、非常に美味しくいただけます。
チャーシュー、味玉も美味。
素晴らしい一杯でした。
ごちそうさまでした。