週末夜の訪店。18時半頃で先客無し､後客1名。
店内は厨房前の大きなカウンターとその後ろのテーブル席で構成。
先日行った盛昭軒も年期が入っていたけど､こちらはその上をいきますねｗ
椅子のビニルが剥げてたりするのもなかなかオツですが､
カウンターの前に置かれた醤油ダレの入ったツボがなかなかのインパクト。
黒ずんだ柄杓？はちょっと万人には受け入れ難いかもｗ
盛昭軒と同じく卓上にはメニューが無く､壁にぶら下がった札のみ。
というか､中華そば(450円)とわんたんめん(500円)のみですね。
盛昭軒の大盛が割とボリュームがあったので大盛はやめようと思っていたけど､
値段的に不安なのでやっぱりわんたんめんを大盛でオーダー。

提供直前にしょっぱいのが良いか？と訊かれたけど､初めての店だし､普通でコール。
甘かったら言って､との言葉と共に10分位での登場。
スープは鶏ガラベースのスッキリしたもの。
塩味は弱く､醤油も立たず穏やかですが､細かい鶏叉焼の塩味が丁度良くなかなか好み。
このようなシンプルで年期が味わいとなったラーメンも良いものですね。
麺は中細の軽く縮れた癖の無いスープに合ったもの。量は一般的な並の量と同じ位。
具は小粒な鶏叉焼10ケ位､細かいワンタン数固まり､なると､海苔小､メンマ､刻み葱。
鶏叉焼はなぜか香ばしい風味で美味しい。
ワンタンはほぼ皮のみで食感を楽しむもの。
メンマが案外美味しかった。

店内は年配で話し好きの店主のみで切り盛り。マニアックな自分の職業に詳しくて驚き。
方言と年配らしい口調が心地良く､良い時間を過ごしました。
御馳走様でした。