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「ヨシベーラーメン醤油(+半熟味付卵)」@ラーメン ヨシベー 錦糸町店の写真本日昼13時半ごろ訪問
ヨドバシでヨメの携帯の機種変の手続きの待ち時間を利用していってきました

ここは非常に面白い内装ですねー
安っぽいテーマパークよりずっと見ごたえのあるインテリアです
気が向いたらおいしいラーメンも食べることができますし

で、そのラーメンですが細麺と平打ちから選択可能とのこと
張り紙に細麺オススメとあったので迷わず細麺で注文しました
年内をキョロキョロ見回しているだけで楽しいので
本当にあっというまに配膳された気がします
実際の時間経過も少ないと思いますが

お味の方は・・お、かなりの濃厚スープですね
昨晩は天一を食べているので、それと比較はできないですが
豚骨臭さと濃口醤油ダレの香りは食欲を誘います
麺は店のコンセプトと同様でレトロな味わいです
細麺ながらプツプツ噛み切れる心地よさと小麦の味わい
さらに噛んだときにツンッとくるカンスイ臭さ
食べてても美味しいと「懐かしいような楽しさ」が満喫できます

チャーシューは大判ながら薄いロース肉でしょうか
濃い目の味付けでしょうが薄くスライスしてあるのでしょっぱさを感じずにおいしくいただけました
メンマはしょっぱ辛い味付けでコレはコレで美味しいですね
どちらかというとビールのつまみとして味わいたいタイプですがこのラーメンの味とマッチしているかというとちょっと微妙です
味玉は薄口タイプでとても美味しくいただけました

一般男性には麺量は少なめですね、もちろん自分も替え玉を頼んでお腹いっぱいにしました
替え玉を頼むと海苔を1枚追加してくれるのは嬉しいサービスですね

内装ばかりに目がいってしまいそうな色物系のラーメン屋さんですが
ラーメンも本格でラヲタのオッサンも満足して店を後にしました

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