RAMENOID
ももも
Totty
元・転勤族
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コメント
毎度です～
お姉さん、サプライズでしたね。
近場に女性スタッフオンリーのＪ系店が有りますが、
かなり新鮮です♪
としくん | 2016年1月21日 07:31何度も通っている道なのに知りませんでした。
女性らしくなく豪快な鍋振りに盛り付けですね！
それにしても、50人のキャパを女性一人って？
団体客はお断りですかね？(笑)
かくみや | 2016年1月21日 07:34待っている間の不安感、わかります (^^;;
そうではなくて、良かったです。
おゆ | 2016年1月21日 08:05おはようございます
以前から「そのうちに・・・」と思いながら未訪のままでした。
ビジュアル的には、この辺りの標準的な大勝軒のようですが、
ゆで卵ではなく、ちゃんと味玉なんですね～
具もたっぷりなようで、これは是非行かないと・・・
ひ～わん | 2016年1月21日 08:12どもです。
サプライズな一杯ながら、お味はなかなかのようですね。
比較的に近いので、閉店する？前に行ってみようかな．．
ピップ | 2016年1月21日 08:20お姉さんやりますね〜〜♪
中華鍋振ってましたか。(^｡^)
ガテン系女子ww
NORTH | 2016年1月21日 08:38こんにちは。
大角豆をつくば市街地と反対方向に曲がるですね。
私もお店の存在全く知りませんでした。
お姉さんが厨房に入って調理・・・御徒町のあのお店を思い出しました。
glucose | 2016年1月21日 10:08こんにちは。
開店当初に一度訪問しました。
こちら、通しで営業してくれると助かるんですけどね～
あの立地なら人気出ると思うのですが。
あらけん | 2016年1月21日 10:29こんにちは
ワイルドなお姉さんなんですね。
盛り付けもワイルドな感じですが中々美味しそう。
でも50人のキャパってすごいですね。
mocopapa | 2016年1月21日 14:26こんばんわ～
自分も50人のキャパが凄いなぁ・・・と！！
でも若いお姉さんも、なかなかやりますね～～～♪
ちょっとお客さんの入りが寂しいようですが頑張って貰いたいですね！
バスの運転手 | 2016年1月21日 20:45こんばんは．
確かに豪快なルックスですね．よく見ると一つ一つしっかりしたものに見えます．
このレビューを読んで行ってみようっていう人が増えるんじゃないですか．
Paul | 2016年1月21日 21:09ラーメノイドさん こんばんは。
ガツガツ食べたくなる豪快な盛り付けですね。
チャーシュー、美味しそうです。
M | 2016年1月21日 23:01こんばんは！
おねーさん、女子プロレスラーみたいな感じじゃないんすよね（笑）
大勝軒系の味噌ってほとんど経験ないんで、どんな味なのか興味津々ッス( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年1月21日 23:28こんばんは。
味噌のタイトルでこの写真だったので、ちょっと驚きました。
大勝軒な味噌、なのですね。
豚骨や魚介も利いてそうで、美味しそうです。
Ｊもあるのですか？
女性ひとりで、ラー博状態？
陰ながら応援したいですよ（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年1月22日 03:31こんにちは～
なかなか美味しそうな一杯ですね～
つくばで生き残るのは大変だと思います。。。
らーめんじじぃ | 2016年1月22日 11:13
久し振りのこちら。
閉店？という噂もあったのでちょっと気になって来てみたら開いていた。
以前は蕎麦屋だった店で50人以上も入りそうなキャパがあるが，平日の夜とはいえかなり寂しい客入り。
券売機で標記メニューをプッシュし，若い女性店員に渡す。
800円である。
すると，てっきり接客担当かと思ったそのお姉さんが厨房に入っていき，作り始めたのには驚き。
この広い店を一人で回しているらしい。
確かにこの時点では私を含めて客は２人だったのだが……。
勢いよく中華鍋を振る音がする。
（本当に大丈夫か？）と不安になりながら待つことしばし，提供されたのは，なかなか豪快なビジュアルの一品。
麺は多加水気味の太いストレート。
茹で具合もジャストで，もちっとした食感がなかなか素晴らしい。
スープは軽い粘度のあるやや濃厚なザ・味噌。
動物系の旨味もしっかりしていて，太麺にも負けない美味さがある。
具は，炒め野菜，海苔，メンマ，ねぎ，ナルト，半玉，チャーシュー。
野菜の量はそれほど多くないが，しっかりと炒められていて，スープに旨みと香ばしさを加えている。
半玉も大勝軒系としては秀逸な見事な半熟で，味もしっかり沁みていて美味い。
バラチャーシューは，形はよくないが，とても分厚く，崩れるようなホロやわ。
盛りつけの丁寧さはイマイチな感じはするが，バランスよく全て揃っていて申し分ない。
具だくさんで感覚が狂うが，麺量は180gほどだろうか。
かなりの満足感がある。
なかなか上手くできている，具だくさんの大勝軒系味噌ラーメン。
あまり遠くないところに同系列の店があるが，そちらがけっこう混んでいることを考えれば，もう少し流行っていてもいいような気がする。
うっかり見逃してしまったが，右下の方に「豚そば」のボタンがあった。
次もそうとは限らないが，お姉さん調理の二郎系もたべてみたい気がした。