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1月5日の事です。
福山から尾道へ移動してきて、ロープウェイに乗ったり、猫を探したりした後にコチラヘ伺いました。
猫は一匹も見かけませんでしたが( ノД`)…

11:30頃に到着。
外待ちの列に接続し、15分ほど待ってから店内へ。

メニュー。
この後にまだ1～2軒回るつもりだったので「ラーメン」を普通盛でお願いしました。

チャーシューは炙りなのでムチャクチャ悩みましたw

卓上の調味料たち。
餃子も人気があるのか、結構な率で注文が入ってました。

ちょうど目の前でアルバイトの女の子がスープを合わせていたのでパシャッと1枚！


「背脂プカプカですなぁ～( 〃▽〃)✨」


【ラーメン　580円】

よく知る『尾道ラーメン』のビジュアルです。
尾道ラーメンは割りと好みの部類なので、この時点でかなりワクワクしています

チャーシューはパサしっとりしたもの。
厚みも十分で食べ応えもあってかなり良かった。
トッピングチャーシューはバーナーで炙った『炙りチャーシュー』なので、そっちも食べてみたかったなぁ……
ちょっと後悔(^^;

他ののっけもんはネギとメンマ。
尾道のしっかりスープにネギがムチャクチャ合いますゎ(^^)v
メンマもこのスープだったら細めのサイズがジャストでバッチリ！！


スープは豚と鶏ガラをベースにお野菜や瀬戸内の小魚を使っている物。
豚出汁が効いているからか結構厚みのあるしっかりスープで、そこに魚介系の出汁とお野菜からの甘み等が合わさったもの。
カエシ自体も少し甘めみたい。
そこに豚プカプカ背脂が加わる訳だから堪らん( 〃▽〃)！


麺は平打ちの細麺。
加水率はちょいと低め。
茹で加減はジャストで、食感はパツッとした感じ。
モチッと感はあんまり無い。
スープの持ち上げや相性も良い。


『ブリバリ旨ぇぇぇぇぇ！！』


けど、新年から完飲続きだったので自粛してスープはちょっとお残し。
めっちゃ後ろ髪ひかれた……(;´Д⊂)

なので『おみやげラーメン（5食入1250円）』も買った！！

いやはや、大満足な尾道ラーメンでした！


ごちそうさまでしたm(_ _)m