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「【冬季限定】さんじの味噌 850円」@さんじの写真1/21 13:00頃

初!!昼さんじ~♪
この日も神田方面で仕事だったので、ずっと前から気になっていたこちらへ。
お店の前まで来ると店頭には力士の写真が飾っていますよ。

もしかして店主さんは、元力士さんなんですかね? 期待↑↑です。
店内は、正面カウンターと背面カウンター合わせて9席。

店主さん一人でのオペレーションで、元気にお出迎えしてくれます。
早速、券売機でお目当ての『限定 さんじの味噌』を選択しようとしたらまさかの売り切れランプオンです。(-。-;)

念のために店主さんに『限定 さんじの味噌』ってもう無いですかね?と聞いてみると・・・
ちょっと待ってくださ~い っていうことで、何とかゲットです。ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

なんでもこの日は一人でオペレーションされていたので、メニューも制限されていたみたいですね。
ダメもとで聞いてみて良かったです。
券売機で食券を買って食券を渡すと、
店主さんから 『うちは初めてですか?』 
麺s 『はい。初めてです』というと 
次回から利用できる無期限の無料トッピング券を頂きました。
これは嬉しいサービス券ですね。

そして待つこと7分程でご対麺です。
おおっと!ビジュアルもめちゃ綺麗な味噌らーめんですね。

それではスープから一口。
スープは、濃厚でほのかな甘みと豚骨の背油が合わさった美味しい味噌スープです。
豚背油の旨味と塩麹のコクが決めてですね。
これはなかなか味わえない好きな味ですよ!!

麺は、中細縮れ麺で、香りの強い味噌にも負けないしっかりと小麦の香りが味わえるウマウマな麺ですね。茹で加減もカタメで好みのタイプ。
麺は、浅草開化楼とのことですが、こんな中細縮れ麺もあったんですね。

具は、低温調理の肩ロースチャーシュー、白葱、細切りきくらげ、味玉半分、青菜(クレソン?)、糸唐辛子。
大きくカットされたレアな肩ロースチャーシューの上におろし生姜が乗っていて、少しずつスープに溶きながら生姜風味が楽しめます。
糸唐辛子は、彩と辛みがピリリといいアクセントになっています。
短冊切りの白葱のはシャキシャキ感がいい感じ。
細切りのきくらげは、こりこりっと食感が楽しめて嬉しいですね~♪

美味しすぎてあっという間に完食・完飲です。
ライスも必須でしたね。

美味しい味噌らーめんご馳走様でした。

また食べに来まーす(o^∇^o)ノ

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

毎度です~

あらら~!そんなこっそりと行ってましたか!?
次は夜さんじに来てくださいな。

としくん | 2016年1月24日 12:46

行かれましたね。(^。^) 13:00頃で正解でしたね。
ランチどきはかなり混んで中待ちも出来るそうですから。
まゆちゃんはいなかったんですね。
昼と夜では、きんちゃん全然違いますよ。(笑)

NORTH | 2016年1月24日 13:36

こんにちわ〜

先に行かれちゃいましたわw
ワタクシも早く行かなきゃ!

明日の夜にでも行ってこようかなぁ〜w

たく☆ | 2016年1月24日 13:42

こんにちは!

味噌が残ってて、よかったですねェ〜
仲良くなると、面白いこと考えてくれますよ♪

今度は、夜さんじでお会いしましょう^_−☆

こんにちは

味噌の美味しい極寒ですね。
開花楼の麺で味噌って未体験かも、塩麹も食べたことないし初体験しに行って来ようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月24日 15:00

おおっ、ようこそいらっしゃいました。
昼さんじ宣伝部としても嬉しいです。
ラスイチの味噌をゲットできて、良かったですね。
この味噌は自分も好きです。

余談ですが、
自分や他の麺友さん方の名前を出してくだされば、
初訪問からトッピングサービスが受けられたものと、
思います。

おゆ | 2016年1月24日 16:28

こんにちは。
お!行かれましたね~
この味噌は美味しかったですよね~
今度はここで夜にご一緒したいです~

kamepi- | 2016年1月24日 16:44

コンニチワ〜
こそ〜っと行かれましたね(笑)
夜さんじには一緒に行きましょうv

こんにちは。

この日はまゆちゃんいなかったのは残念でした。
みなさん異口同音に行っていますが、次回は是非夜さんじでご一緒しましょう。

glucose | 2016年1月24日 18:36

こんばんは~
限定ギリギリゲットできてよかったですね。
上品な味噌、食べてみたいです。
無期限無料トッピングは伺えば必ずもらえるものなのか気になります。

KJ7 | 2016年1月24日 19:24

こんばんはー
限定は良かったですね
無料トッピング券は何とも凄い!!

キング | 2016年1月24日 22:01

お先に行かれちゃいましたね~w

夜はハードル高いので自分もランチで行きたいと思っているんですよね~!

バスの運転手 | 2016年1月24日 23:05

こんばんは♪

初訪乙です~!この味噌美味しいですよね。
夜さんじでご一緒できるのを楽しみにしています(^^)/!

クーパー(退会) | 2016年1月25日 01:12

こんにちは〜。

コチラは皆さんのレビューでメッチャ気になってます^^
ダメもとゲットは嬉しいですよね!
店主さんのお人柄が麺'sさんのレポでも伝わって来ます(*^。^*)♪

よっしーR | 2016年1月25日 11:02

Againです。
ラスイチではなく、
メニュー制限の中での店主きんちゃんの
心意気だったのですね。
読み間違えました (^◇^;)
あと、青菜は水菜です。

おゆ | 2016年1月25日 12:23

こんばんは^ ^
聞いてみるもんですね〜╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
無料トッピング券のサービスなどまた行きたくなるお店ですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2016年1月25日 23:21

麺'sさん、こんにちは。

限定ゲットできて良かったですね。券売機の売り切れランプが点灯していても
「まずは聞いてみる」。私も実践したいと思います!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年1月26日 13:49