平日昼の訪店。14時近い時間なのに､空席は2つのみと混雑。
ジモティ集う人気店のようです。
券売機を見ると､麺類も然る事ながらセットやサイドメニューが豊富。
価格も全体的に安いけど､選択肢が多いのも人気の秘訣かも。
表記の食券を購入し､空いていた席に着席､店員さんに食券を渡します。
ピリ辛だけど大丈夫かと訊かれたけど､タンタンメンが辛いと知らない人もいるかも知れない､
そんな客層ではあります。
店内は気取らない雰囲気でアットホーム､初訪でも落ち着く感じ。
カウンターのみで動線は狭めだけど､卓上にコップとピッチャーがあるので一度座れば動かなくて済みます。
卓上のメニューを眺めながら暫し待ちます。

10分程での登場。
トマトラーメンのようなキレイなオレンジ色の膜が張るスープ。
でもこの膜は薄く､辛さは拍子抜けするほど控えめ。
塩味も芝麻醤も弱めで食べ始めは物足りなく感じたけど､
味付けられた挽肉がスープに馴染み出した事もあり､次第に良い塩梅に。
味自体はスタンダードで奇を衒わない担々麺的味わい。
麺は屋号にもある通り､自家製麺。
表面がツルッとしているやや太めのストレートタイプ。麺量150g位。
スープとの馴染みはイマイチだけど､モッチリしていて食べ応えあります。
具は挽肉､青菜､刻み葱。
少し寂しく感じたけど､単品650円なら適正かな。
半チャーハンは一般的なチャーハンの並より少し少ない程度と多め。
ふっくらタイプでこちらもオーソドックス。

店内は家族経営かな､店主と女性2名で切り盛り。
テキパキと動き､客への心遣いも忘れない感じで好印象。
次回は餡かけのもやしソバかと餃子を。
御馳走様でした。