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コメント
毎度です～
水戸らしい爽やかそうな一杯ですね～
これは他所では味わえないな。
＞雪景色に華が咲いたような一杯
風流！
としくん | 2016年2月10日 14:12季節感のある一杯ですね。
偕楽園と絡めて訪問したいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月10日 14:14こんにちは
そろそろ梅の季節ですねぇ～。まだまだ寒いですが。
カリカリ梅のような酸味と食感。美味しそうですね。
こういう季節感のある限定はいいですねぇ～。
mocopapa(S852) | 2016年2月10日 14:15水戸と言えば梅が有名ですもんね〜〜
白赤緑がイタリアンカラーで綺麗ですね。
ニンニクはいいけど、マヨは合わなそう(^^;;
NORTH | 2016年2月10日 14:59こんにちは〜。
ビジュアルよ良く､美味しそうですね〜(´∇｀)♪
梅がカリカリタイプなのも良いですね！
お約束のフレーズ叫んで？食べてみたいですよ(๑´ლ`๑)
よっしーＲ | 2016年2月10日 15:17いいですね、梅娘 f^_^;)
小粋で風流なまぜですね。
そっとまぜて、マヨ無しでも良いかなと…
でも、ご唱和して、マヨ追加が、
支部長流なのですね。きっと(^◇^;)
おゆ | 2016年2月10日 15:39こんにちわ～
キレのある塩ダレにカリカリ梅の酸味が合いそうですね～♪
なんとか今年中に訪問したいお店ですよ！ｗ
たく☆ | 2016年2月10日 16:32こんにちは。
ちょっと梅は苦手なのですが、ご当地色全開で良いですね。
あらけん | 2016年2月10日 20:27こんばんは。
これは綺麗な一杯ですね〜
梅が咲く頃に食べてみたいですね〜
kamepi- | 2016年2月10日 20:44こんばんは！
そういえば初めて水戸遠征した時、偕楽園に連れてってもらいましたね(*^^*)
梅の咲く頃に、行けるといいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月10日 21:28こんばんはー
偕楽園は有名ですもんね！！
ニンニクやマヨが良さそう！
５０円で追い飯も良いですね！
キング | 2016年2月10日 23:31ピップさん，どうもです。
水戸の名物ですが，梅はちょっと苦手かも。
こちらのことですから上手く生かしているんでしょうけどね。
RAMENOID | 2016年2月10日 23:48こんにちは。
伊藤店主の限定、早くも第4弾ですか。
今日行こうかと思ったら1日のみの提供だったようですね。
また後日の告知を待ちます。
glucose | 2016年2月11日 00:11こんばんは。
今度は梅ですか！
まぜそばのお店で、こちらくらいいろんなメニューを出しているところ、
他に知りませんよ。
個性的で素晴らしいお店ですね。
1度食べてみたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月11日 04:27ホントに綺麗なイッパイですね〜
コレはうちのカミサンは大好きですね。
梅の咲き乱れる頃に（モチロン平日）行きたいです。
梅娘⁇
かくみや | 2016年2月11日 06:18梅の限定ですか！！
これからの季節良いですね〜
tomokazu | 2016年2月12日 05:09この限定は再登場するんですか？！
きっと改良を重ねてより良くなって再登場することでしょう、、、
逃さないように気を付けないとです(^-^;
いぐ | 2016年2月12日 06:14
３月になると水戸市の偕楽園では、梅が咲き乱れます。
水戸市と梅は繋がりが深し。
伊東店長シリーズ第４弾となる、
梅を使ったまぜそばを狙ってこちらへ。
梅干、梅昆布、梅酒、梅娘．．梅は大好きです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131129.html
食券を購入して店員さんに渡し、外で待ちます。
少しすると、中へ案内。
座ると直ぐにお口直し用のスープが到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131144.html
熱々のスープが冷えた体に沁みますね。
早めにこのスープが届けられるのは嬉しいです。
以前より美味しくなったような．．
少しして、雪景色に華が咲いたような一杯が到着。
綺麗なビジュアルですね～。
それでは麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131163.html
麺は中～多加水の中太ストレート麺。
ボイルはややしっかり目でジャスト。
以前よりモッチリ感が増した気がして、更に好み。
自家製麺の小麦感も上等です。
具は、刻み玉ネギ、青ネギ、梅肉、岩海苔、サイコロチャーシュー、味玉です。
これは早くアレをナニしたい．．
お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131185.html
こちらでは、このフレーズを毎回使えるのが嬉しやw。
油のコクにキレのある塩気、梅肉のカリカリ食感と酸味も心地良し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131204.html
梅肉はカリカリ梅を刻んだような食感。
あれも好きですw。
細かく刻まれていてエグミのない、雪のような玉ネギはショリシャキ。
岩海苔？の風味も上品なこのまぜそばによく合います。
キレのある塩タレも相性抜群。
底には結構、サイコロチャーシューも沈んでいて、嬉しや。
味玉は黄身半ゼリーで醤油の味付けが良好で旨し。
あっさりと上品なんですが、後を引く味わい。
麺量200ｇはあっと言う間に完食しそうになりますが、
味変にニンニクとマヨネーズをトッピング。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131219.html
ニンニクはベースがアッサリなので、キリッとよく効きます。
マヨネーズは別物ってくらい、コクが増しちゃいます。
あっと言う間に食べきると、タレの絡んだ具材がいい感じで残ります。
追い飯が50円（100g）から選べるのも嬉しいのですね。
でも、100gって結構な量ですよ。
多目に残った具材を良く絡ませて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127070609-13563131230.html
サッパリとしたオイル感の有る塩味で、これまた旨し。
あっと言う間に完食～。
まかないメニューで登場した時から気になっていた
一杯が食べられて良かったです。
このメニュー、梅が咲く頃にまた登場するようですよ。
ご馳走様です。