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「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真備忘録。

友人からの情報で気になったので訪問。
先客で店内が埋まってましたが、すぐにカウンターが空いて入れました。
カウンターに、テーブル席が4つ。
注文して先払いするシステム。

メニューを見てスープ増しなるものを初めて目にしましたが、
着丼して意味がわかりました。
麺が泳ぐ余裕はない量のスープに刻み葱と焼豚が数切れ。
どシンプルながらも、完成された一杯です。

折を見てまた行きたいです。

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