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とある大学生のラーメン日記
コメント
こんばんは。
700おめでとうございます！
私…。何気に未訪問です。
行かなくては！
あらけん | 2016年3月1日 22:43glucoseさん，どうもです。
700レビューおめでとうございます。
こちらでも味噌を出してたんですね。
背脂も良さそうだし，具だくさんで濃厚そう。
食べたい。
RAMENOID | 2016年3月1日 23:06☆祝700採点☆
節目はお気に入りのお店の味噌だったんですね～♪
今の季節は味噌が美味しいしバラチャーも辛し和えネギもとっても美味しそうです♪
これからも情報提供宜しくお願いします！！
バスの運転手 | 2016年3月1日 23:16どもです。
キリ番、おめでとうございます。
これは未食でした。
早めに追随したいと思います。
ピップ | 2016年3月1日 23:17こんばんはー
７００レビューおめでとうございます！！
キリ番に相応しい１杯だったようですね！
キング | 2016年3月1日 23:28こんばんは。
700レビューおめでとうございます！
記念すべきレビューにふさわしい一杯 良かったですね～
マイペースのレビューを続けて下さいね(≧∇≦)b
楽しみにしています(^ ^)
りっきー | 2016年3月1日 23:33こんばんは。
700レビュー、おめでとうございます！
これは満足度の高そうなメニューですね。
味噌でもチャーシュー2枚は嬉しいですよ。
けっこういろんな食材が使われたメニューに思えます。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月2日 04:07☆祝☆７００レビュー☆
これ美味いですよね〜！
どれ食べても美味いので、通ってしまいます♪
tomokazu | 2016年3月2日 05:00毎度です～
ネ兄 ☆ ７ ０ ０ レ ポ ！
背脂が堪らないですね。
これほど濃厚そうなのに、魚介をしっかり感じられるとは素晴らしい。
あと何度かの水戸遠征の内には、必ずいただきたいと思います。
もちろん、辛ネギはごく少なめで^^
としくん | 2016年3月2日 05:28祝７００レビュー
見るからに美味しそうな味噌ラーメンですね～
チャーシュー入りも嬉しいですね～
BMさせてもらいます。
kamepi- | 2016年3月2日 07:03７００レビューおめでとうございます！
美味しそうな味噌ラーメンで飾りましたね。
水戸へも今年は是非行きたいです。
NORTH | 2016年3月2日 07:05700、おめでとうございます！
積み重ね、凄いですね。
物凄い具沢山な味噌に見えます。
今の時期、美味しい味噌を身体が求めてますのでコレは食べてみたいです。
かくみや | 2016年3月2日 07:45700回達成、お麺でとうございます！
このさむい季節ならではの一杯ですね。
これからも、お互い、多忙なタスクの合間に
ブヒブヒとやっていきましょうね〜^_^
おゆ | 2016年3月2日 07:48こんばんは．
700レビューおめでとうございます！
最近の味噌ラーメンはどこもおいしそうです．味噌好きとしてはうれしいです．こちらのも是非食べたい．
Paul | 2016年3月2日 08:24こんにちは。
700レビューおめでとうございます＾＾節目はかなりハイレベルな味噌だったみたいですね。水戸は気になるお店がたくさんあって、今月末の水戸出張が今から楽しみです♪
poti | 2016年3月2日 15:36ネ兄７００レビュー^_−☆
背脂の美味しそうな味噌ですね‼︎
餃子が極上なんですね〜！
ＢＭしてるんですが…寒い日はこれが一番でしょうね！
クーパー（退会） | 2016年3月2日 16:36どもですw
700レビューおめでとうございます*\(^o^)/*
こちらまだ未訪です。
早く行ってみたいですわ。
taizoff(ダイエット中) | 2016年3月2日 21:16こんばんは。
700レポおめでとうございます^^
こちら同じ日にいただきましたよん♪美味しいですよね〜。
あやちゃん | 2016年3月2日 21:20ネ兄７００レビュー おめでとうございます！
ピリ辛の味噌美味しそうですね。茨城は美味しいお店の宝庫ですね。
これもいただきたい一杯ですね。
mocopapa | 2016年3月2日 22:08こんばんは～
700レビューおめでとうございます。
節目をこの素晴らしい味噌ラーメンで迎えられてよかったですね。最近、減ってきた昔ながらのビジュアルの辛葱が食欲をそそります。
KJ7 | 2016年3月2日 22:33700レビュー、おめでとさんデス！
節目に、美味そうなのを持ってきましたね^_−☆
ココも未訪ですが、水戸の行きたい店に全部行ったら1週間くらいかかりそう…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月2日 22:45ネ兄 ７００ レビュー ！！！
おめでとうございます。
おそこめですみません。
このみそもおいしそうですね。
味箪笥さん好きです。
ももも | 2016年3月3日 22:06
午前中の仕事を終わらせて午後からの外部会議の前に昼ラーメン。
臨休などでふられ率の高い味箪笥さんを久々に訪問してみました。
13時55分到着で昼の部最後の客として滑り込みセーフ。
冬なので暖まりましょうと未食と思っていたねぎ味噌850円を券売機でポチり。
極上の逸品、手作り餃子も気になりますが、午後からの仕事もあるので泣く泣く自粛。
F店主から1か月遅れの直接手渡しバレンタインチョコとともに5分少々で着丼です。
スープは表面に不揃いの背脂が目立つ味噌。
粘度はやや低くシャバ系です。
主役はあくまでも味噌ですが、魚介類の旨みもしっかりと出ていますね。
胡麻とニンニクの風味は以前よりも控えめに感じました。
背脂はあっさりめで保温効果もあり、熱々のままで最後までスープをいただくことができました。
揚げネギとラー油も良いアクセントになっています。
食べ進めるにつれてねぎからの辛みが味噌出汁に加わり良い味変になります。
麺は加水率高めな角形中太麺。
適度なうねりがスープをよく拾ってくれます。
もちもちで腰のある麺なので味噌ラーメンにはピッタリで麺そのものの味わいから美味さを感じ取ることのできる麺です。
麺量150gとのことですが、体感的にはもう少し多めに感じられるほど満足感がありました。
具材は青ネギ、辛し和えネギ、メンマ、挽肉、チャーシューです。
ばらまきチャーシューは2枚で味付け薄味のホロ柔。
メンマは極太でガングロで食べごたえあります。
辛すぎることはない辛子和えねぎは量的にはたっぷりで、上記したように味変の役割を果たしてくれています。
最後に挽肉をスープとともにすくうのは味噌ラーメンの楽しみ。
たっぷりめの挽肉とともにスープほぼ完飲させていただきました。
今度は違うメニューと思いながらRDBを改めて見直してみると2年前にも同じメニューのレビューしていましたね。
間違いなくトップレベルの味噌。
700レビューのキリ番にふさわしい一杯でした。
ごちそうさまでした。