17:30頃訪問。この時間なので他客はまばら。店内は広々としており、向かい合った2列のカウンターの他に、テーブル席が多数設けられている。清潔感は適度に保たれており、如何にも家族連れに向いている感じだ。男性2名女性1名による切り盛りで、女性による接客はちょっと元気が無い感じ。

本メニューを選択。さほど待たずに配膳された。

スープは、白味噌の色合いを呈しており、表層を多めの液体油が覆う。
飲んでみると、見た目通り、白味噌のコク、まろやかさが前面で主張。甘みも感じられるが過度では無く、多くの人に受け入れられそうなクセの無い味わいだ。塩分濃度も適度に保たれており、不足の無いヒキを生み出している。
動物系のコクはしっかりと感じられ、味の厚みに物足りなさは覚えない。アブラ分の果たしている役割りが大きいようだ。また、炒められた具の野菜の旨み、香ばしさもスープに移行して来ており、全体として、大きな特徴こそ無いものの、ツボを押さえて作り上げられているという印象を受ける。

麺は、黄色味を帯びた縮れ中麺。
食べてみると、デフォでも固めの茹で加減で、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。硬質感を伴うコリコリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量はやや多めか。自分には、これ一杯で十分な満腹度。

具として、チャーシューは、小ぶりのバラ肉が1枚。炙りが入っており、味的にもその主張が強いが、決して悪くは無い。
炒め野菜は、モヤシと白菜。量は少なめだが、味、食感の両面に於いて良い役割を果たしている。
メンマは、グニグニ食感のもの。業務用的な味、食感で、ちょっとチープ。
他に、茎ワカメ、適量の刻み葱。

幅広い人に受け入れられるよう、無難に作り上げられた味噌ラーメン。如何にもチェーン店的なアプローチだが、決して雑な感じはせず、十分に楽しむ事が出来た。メニューも多彩で、多人数連れに重宝されそうな一店だ。