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平日夜の訪店。21時頃で先客4名､後客1名。メニューを吟味するも限定はちょっとお高めの価格設定。比較的安価に思われたメインメニューとセットものをオーダー。7～8分程での提供。スープはさらりとして軽めで､白味噌の旨味と甘味は強め。チェーン店らしい万人向けタイプ。深みは感じませんが､炒めた野菜の香ばしさが良いですね。叉焼が標準装備なのは嬉しいけど､挽肉も使ってくれるとコクが出そう。麺はゴワゴワした加水率低めの札幌系らしいもの。具は叉焼､炒めたモヤシ､キャベツと茎ワカメ､メンマ､刻み葱。茎ワカメは珍しいトッピング。餃子は小ぶりの凡庸なものですが､小ライスもつく事も考えると､216円はお得。店内は厨房の男性と接客の若い女性で切り盛り。無難な接客。御馳走様でした。
nga
ぬこ＠横浜
Jon
nga
hori
メニューを吟味するも限定はちょっとお高めの価格設定。
比較的安価に思われたメインメニューとセットものをオーダー。
7～8分程での提供。
スープはさらりとして軽めで､白味噌の旨味と甘味は強め。
チェーン店らしい万人向けタイプ。
深みは感じませんが､炒めた野菜の香ばしさが良いですね。
叉焼が標準装備なのは嬉しいけど､挽肉も使ってくれるとコクが出そう。
麺はゴワゴワした加水率低めの札幌系らしいもの。
具は叉焼､炒めたモヤシ､キャベツと茎ワカメ､メンマ､刻み葱。
茎ワカメは珍しいトッピング。
餃子は小ぶりの凡庸なものですが､小ライスもつく事も考えると､216円はお得。
店内は厨房の男性と接客の若い女性で切り盛り。無難な接客。
御馳走様でした。