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「チャーシューメン(手打ち麺)¥950(税込みで¥1000)」@清華軒の写真チャーシューメン(手打ち麺)



路地裏の名店の人気メニュー。
動物系スープのコクがある香り高い醤油スープにツルシコの平打ち手打ち麺、具としてストレートバラチャーシューとメンマ、薬味ネギのシンプルさ。
昔懐かしい「中華そば」のアッサリを思わせる見た目と味です。
ところが、バラチャーシューから出るアブラと元々のスープのアブラとで見た目と裏腹なコッテリさがあり食後の満足感もなかなか。
ただ、味は濃い目ですねぇ・・・黒烏龍を2本飲んじゃいましたw。

ウワサ通りに中華屋系醤油ラーメンではかなり美味しいお店です。



そろそろ節目の採点ということもあり考えましたがここに決めました。
実はココ初めて食べます。
恥ずかしながら今まで辿りつけなかっただけなんですけどw。
今日は節目だからということでがんばって探してみました。
狭い路地裏をぐるぐる探し回り、広い道に出てから再度探しましょうと車をまわすと
偶然にも目の前にある事に気がつきました。
こんなにわかりづらいのはサッポロラーメン羆 由良店以来のことだなぁ。

入店しメニューを見ますとさすがに中華屋さんですね。 中華丼もあるしw。
今日は奮発してチャーシューメンにしましょうか・・・。
チャーシューメンを注文するとおかみさんから「麺は細いのと太いのとどっちにします?」と聞かれましたので「太いの♪」でお願いしました。
ちなみに「太いの♪」は手打ち麺のことであります。

待っている間、鴨居に目をやると「表彰状」や「感謝状」が目に入ります。
親父さん(林 烈土氏)は地元に貢献する名士なんですね。
待つこと7分位でしょうか、ラーメンが出て来ました。
醤油が赤く見える澄んだスープです。 アッサリラーメンですね〜 ひさしぶり!
スープをいただきます・・・醤油の香りがなんともいいですよ
鶏ガラ、豚骨のベースでしっかりしたコクとコッテリさもあります。 毎度!

スープの味と同化したメンマの味はコリコリ感を最大限引き出していまして具としては
外せないですね。
麺は東毛でよく食べる、平打ちビロビロな麺ではなくしっかりとした食感のある滑らかでコシのある麺です。   略してツルシコw。
具のチャーシューはバラストレートで肉質感を残しながらも脂身がトロリと溶ける口当たりの良さ♪ タレの味が染みていてラーメンの具としてだけではもったいないです。
 
総合的にバランスの良いラーメンですね・・・これはハマりそうです。
中華屋おそるべし!

調子に乗ってスープをグビグビ飲んだら食後20分で強烈に喉が渇きました。
いえ、イイんです。 それでもスープを飲みたくなるのは美味しい証拠ですから・・・。

400採点ということで頑張って探したかいがありましたね。
久しぶりの醤油ラーメンが美味しかったのでもう一軒、醤油の美味しいお店を探してみましょうか(笑)。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
400採点、おめでとうございます。そして、お疲れ様です m(__)m
あと1採点になってから10日以上。どちらへ行かれるかと思っていたら、
…をゴックンで大満足w、とは、節目の訪問として満足された様子。
次は500、いや401で、醤油のおいしいお店ですね。もしかして連食ですか?(笑)
群馬へもちょくちょくお邪魔しますので、これからも、よろしくお願いします。


nice50 | 2008年6月21日 21:57

400採点お疲れ様です。

オーソドックスな醤油ラーメンで節目を飾るとは、原点を見つめ直していらっしゃるのでしょうか?w
今後も北関東の大御所さまとして、更なるご活躍をご祈念申し上げます。

くしくも私も同じようなラーメンをレビューいたしましたが、高崎にはワカメは入っていないんですねw

ところで、「ス」はだめなんですか? 階級降格までしたのにね〜w

328GTB | 2008年6月21日 22:13

                       【祝・400採点・祝】

こんばんは!

いや〜、チャ〜シュ〜がいいアブラ具合ですね〜w
>路地裏の名店
まさしく、大佐の400採点の店に抜擢されたこちらチェックしておきます。
ただ、「道が狭いので気をつけてください。」が気になります・・・w

コテハリアン | 2008年6月21日 22:14

ヾ(*~∀~*)ゞ オメデトォー

400…

四百…

百式…

遠い昔、デカールが破けて“白式”になった記憶が蘇りますwww
絶対に、こちらサイコで訪問したいです。
「思い出なんか!記憶なんか!!」

ランディ | 2008年6月21日 23:03

こんばんは。
400採点おめでとうございます。
このような一杯を節目に採用されるあたり、憎いなー!
と失礼ながら感じております。ww
何採点まで行くのか想像もつきませんが、私若輩ながら後を追わせて頂きたい
と思うものの、最近採点数のびて無いんですよねー!
ツルシコの手打ち麺が食いたい!w

てるぞう | 2008年6月21日 23:17

400採点、お疲れさま&おめでとうで御座います!

節目の採点に地元の店を選んでくださり、高崎市民として嬉しゅうございます。
何だか、見た目が以前よりコッテリしているようですね。
あんなにわかりにくい場所にあるにもかかわらず、客が引きも切らず訪れる…。確かにサッポロラーメン羆 由良店に似た所があるかもしれません。
CPがちょっと悪いのが、玉に瑕でしょうか。

ふかひれ | 2008年6月21日 23:40

【ドンドン】祝400採点【パフパフ】

ス○トロさんこんばんはw
400採点おめでとうございます。

東毛ライクなキーワード「手打ち」「醤油」
あなたさまは東毛のお人になられたのですねw
そしてもうすぐ「旧境町の人」となるのでしょうか(大爆)

あたくしもHNで遊んでみたいですね
事務局から連絡もらったが「勝ち」ってゲームに発展しそうなんですがw

原チャリ | 2008年6月21日 23:47

                           ☆400祭典乙!☆
自分は鴻巣行き過ぎで100もまだ^^
朝からヨダレが〜〜!
正統派の醤油ラーメンですね〜〜!
いい中華屋さんって基本がしっかりしてるので美味しいですよね〜〜!^^

象 (ช้าง) | 2008年6月22日 06:38

おはようございます

400採点おつかれさまです。

某人気ラーメン漫画で言うところの「昔ながらの中華そば・・・今食うと恐ろしくマズイ」ラーメンということになりますが・・・・

こちら、ブームに関係なく時代を超えて愛されてきた味であります(^^)

タカサキサイレンス | 2008年6月22日 06:56

400採点おめでとう御座います!!!

最近、醤油はあまり食べていなかったのですが、こういう一杯にめぐり合いたいですね

今日は秩父へ行ってまいります!

むか〜し ある会社の採用試験で キューバの国家元首を解答する問題がありまして
「ス」から書き始めて慌てて消した記憶があります カストロはスカトロ?

チャコティ | 2008年6月22日 08:49

400採点お疲れ様です。

調子の悪いPCを久々に開いた所、かなりファンキーなHNに変わっててビックリです。

これからもたくさんのレビ楽しみにしています。

ヨタハチゴ | 2008年6月22日 18:05

400採点、ご苦労様です!!
脂ののったシャーチューが旨そうです〜。
醤油濃い味も大好きです!
でも黒烏龍2本ですか!?、お身体にはお気をつけ下さい。
これからも楽しいレビューをお待ちしています。

エイチジー | 2008年6月22日 18:52

のりぞんさん ありがとうございます。
なんとか400に達しました・・・ってレビさぼっただけでホントはもっと食べていますけど。
節目の店舗は名店になりました。 古さを感じさせない味でしたよ。
う〜ん スルドイ。 2軒目も醤油ラーメンですw。

328GTB改さん こんばんは。
動物系ダシで香りの良い醤油ラーメンを食べたかったのです。
そういえばしばらくこういうラーメンから遠ざかっていたように思いました。
元々好きだったのはこういうラーメンでしたからw。
ワカメはですね〜 実はコチラでは多くないですよ。 ですから逆に東毛が不思議でしたね。

いえ、「ス」でも「カ」でも「ト」でも「ロ」抜けばいいのでそうしたまででして。
あ、また書いちゃった。  再びメールが来たりしてw。


alphaさん こんばんは。
節目はドコにしようか考えますね・・・やっぱり。
大体は食べた事のないお店を選んでますが今回は「名店」を選んでみました。
麺とスープ、具が調和する優れたラーメンでしたよ。
ただ、チョット濃いですねw。

いずみさん こんばんは。
ふふふw。 実は食べてきました。 全然、負けてないですね 風来軒も。
スープの多さに笑いました。 だって受け取るお客さんでこぼしている方が多かったんですよ。
このお店の手打ち麺をぜひ、お試しください。
東毛とは違う美味しさですよ。

ランディさん いつもコメントありがとうございます。
新しいのが「みどり」だとすれば「清華軒」は今でも新しいお店なのかもしれません。
比べてみるのも面白いかも。
サイコなら陽気軒のギョーザがそれですよw。 あわせてお試しあれ。

てるぞうさん こんばんはw。
実は節目用に残していたんです・・・次の風来軒は500にしようかな?と思いましたが醤油の美味しさに負けてレビしちゃいました。
次の節目までにまた考えておかないとです。
この麺は館林で美味しい麺を食べなれているてるぞうさんも「お!」と感じると思います。
ビロビロな平打ちではないんですよw。

ふかひれさん ありがとうございます。
これは好みのど真ん中でしたよ。  
ただ迷いましたね〜 ウロウロと。 車がアレですから職質されたらどうしようかとヒヤヒヤしましたから・・・でも食べられて良かった♪
CPたしかに良くないですね。 でも立地的に仕方ないかな〜? 固定資産税高そうな場所ですし。

原チャリさん 乙ですw。
東毛の

コンバット越前 | 2008年6月22日 22:34

祝400採点★
亀ですみません;
ここは私も昔に一度行ったきりいってません。
確かにものすごくわかりづらい場所に位置していたのは記憶しています。
老舗のお店は間違いなくうまいですよね^^

今後も楽しいレビューを期待しております。

がる | 2008年6月23日 12:32

がるさん コメントありがとうございます。
メチャわかりずらかったですよw。
今回は節目の採点のために頑張っちゃいました。
それもこれも「和田橋」交差点の構造が変わっていたのが原因なんです。

私の道の覚え方はテトリスに近いので感覚第一w。
途中変更が効かないのは華麗なんですw。 じゃなくて加齢です。
美味しいじゃないですか〜 なんで流行らないんでしょ? え? 流行ってますか?
失礼いたしました(笑)。

コンバット越前 | 2008年6月23日 22:37

遅れに遅れてしまいました。
400採点おめでとうございます。

中華屋の手打ち麺って、かなり気になります。
やはり名店のようですね。

黒衣のペテン師 | 2008年6月25日 13:18

祝 400 祝

とてつもないハンドルネームなので誰だか分かんなかったじゃないですかw
それにしても迫力のチャーシュー。
デフォ派の私には神々しく見えます。
今後もお体には気をつけてご活躍下さい。

SPARK影 | 2008年6月29日 07:27

こんにちは。
400採点おめでとうございます。
なかなか面白そうなお店ですね。
「手打ち」という言葉に妙にひきつけられます。
BMさせてもらいます。

今後も体調に気をつけて、楽しいレビュー期待しています!

わた | 2008年6月29日 13:44