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自称二ボラーのため、期待して標記メニューを注文！・・・この日は下ぶれだったのでしょうか。スープは、煮干の風味が乏しく、白鶏湯の風味に負けてしまっているように思いました。加水率低めの自家製麺は、パツパツとした食感。好みの問題はありますが、私はとても美味しいと思いました。他の濃厚煮干系のお店よりも麺が太めで、主張も強い。トッピングは、チャーシューはほろほろで美味しい。玉ねぎはかなり辛めでした。。。ちょいと辛めのレビューになってしまいましたが、美味しかったです。今後の更なる発展に期待しています。
おはようございま～す！ ちょっと下ブレだったようですね～ｗ こちら、オープンした時に行ったっきりなので次回は普通の煮干しそばをと思ってます。 しかし、良い色をしているスープですね♪
嫁が食べた煮干そば（白醤油）は、かなり上手にまとめていました！ 安定しているのは、普通の煮干そばかもしれませんね〜！ まだまだ伸びしろがありそうなので、定期的に定点観測して行きたいところです！
モコチュウ
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
イッチー
・・・この日は下ぶれだったのでしょうか。
スープは、煮干の風味が乏しく、白鶏湯の風味に負けてしまっているように思いました。
加水率低めの自家製麺は、パツパツとした食感。
好みの問題はありますが、私はとても美味しいと思いました。
他の濃厚煮干系のお店よりも麺が太めで、主張も強い。
トッピングは、チャーシューはほろほろで美味しい。
玉ねぎはかなり辛めでした。。。
ちょいと辛めのレビューになってしまいましたが、美味しかったです。
今後の更なる発展に期待しています。