こちらはBMしています。
そうですか、もったいないですね。
せっかく無化調でやっているのに…
つけ麺もそうなんですかね〜 (^^;;

NORTH | 2016年3月11日 06:11

う〜ん、残念でしたね。
その無念な感じが良く伝わってきました。
ただ、格闘的展開であっても、
無化調のメリットはあったようですね f^_^;)

おゆ | 2016年3月11日 08:12

毎度です～

お口に合わなかったようですね。
未訪問なんでなんとも言えませんが、
ベースは薄めで、カスタマイズ出来るようだと良いですね。

としくん | 2016年3月11日 08:51

おはようございます♪

確かに写真からも麺が醤油でコーティング
されているのが分かりますね。
あるところも下総醤油を使っていますが、
醤油の味しかしないつけ麺を出してました。
醤油に頼りすぎなのか、出汁が醤油に負けているのか…

クーパー（退会） | 2016年3月11日 10:32

こんにちは。

ちらりと垣間見える麺からまいけるさんの思いが伝わってくるようです。
TRYラーメン大賞の本、私も目黒駅の有隣堂書店で買いました。
この激戦区から上位進出のお店がもっと出てくるといいですね。

glucose | 2016年3月11日 13:48

こちらTRYに載っているんですか～
僕もこの本は高低差が激しく立ち読み程度ですね。
たしかに綺麗ですね～無課長とくればたしかにハードルが上がりますね(笑)
最初で撃沈でしたか～この手のタイプは逃げ場が無いから厳しいですよね。
いつも不思議に思うんですが、塩分は人それぞれと認識してますが
それでも明らかにショッパー過ぎな味付けは店主さんは確認しないんですかね?

右京 | 2016年3月11日 16:59

こんばんはぁ～～
見た目はいいですけどね。そんなにショッパでしたか。
ビジュアルはいいんですけどね、。残念でしたね。

mocopapa | 2016年3月11日 22:43

まいけるさん，どうもです。
しょっぱいのはかなり苦手のようで。
まぜそば好きで，しょっぱ耐性もある私ならいける……かな？

RAMENOID | 2016年3月11日 23:19

こんにちは～
ショッパーですか。混ぜにインパクトは大事かと思いますが、これではだめですね。僕の郷土の醤油やこの系統には必須かと思っているカラシビまで打ち消すとは。
無化調とジャンク、対照的な言葉ですが、同居させるにはなかなか難しいようですね。
ＴＲＹですが、確かに今年は神奈川や千葉、埼玉のランクインも結構多かったですよね。個人的には一昨年位からでしょうか。大賞にランクしても部門別ランクしていないところがいくつかあるのに違和感を覚えてきています。

KJ7 | 2016年3月12日 09:48