3/20　お昼に訪問。


　兄とともにラ活ということで、こちらへ訪れてみました。
　今回のお目当ては新作となっているJ系メニューです。気になっていながらも訪れる機会がなく、ようやくありつけることになったといった感じです。2種のスープから選べるようですが、迷わず『とろり系』という標記にしてみました。一方の「風二郎」は『さらり系』とのことです。残念ながら有料となっている「野菜増し」をお願いし、さらにトッピングに「ニンニク」と「ショウガ」が載るようなので、「ショウガ」だけ載せてもらうことにしました。お値段は830円＋100円＝930円です。
　ちなみに兄も同じく「空二郎」に「ミニ丼」まで付けていました。


　丼！！
　想像していたよりも確実に多いと思えるボリューム感です。
　野菜を増した分、隣に届いた兄のデフォより明らかに標高が高いようです。

　スープはベースを担っているのはこちらの顔と言える鶏が凝縮された濃厚白湯です。非常に素材感が強く、ガツンと来ながらも味わい深さが感じられます。程好い粘度もあり、穏やかな口当たりとは裏腹にかなりヘビーな仕上がりを見せています。やや甘にセットされた味付けがまた食べ易さを増してしまっているように感じるので非常に危険です。
　背脂もたっぷりと投入されていますが、これで「アブラ多め」とかっていけちゃうのでしょうか？？トッピングのショウガを混ぜ込むことによりキリッと引き締るように思えます。

　麺はこのメニューのために準備されたのかと思われる太麺です。加水率は低めで強めの咀嚼感を有しているのがガッツリスープに良く合います。麺量はたっぷりサイズの300gということです。しかも、麺の性状的に徐々にスープを吸っていくため、想定よりも物量が多いように感じられます。ご飯ものを追加した兄はちょっと後悔しているようでした。

　具はチャーシュー、もやし、ネギ、ニラといった感じです。
　チャーシューは大きめにカットされた小間チャとストレートバラの2種がたっぷりと載っています。しっかりと調味された小間チャと比較的おとなしいストバラのどちらも非常に食感良好で美味美味です。
　増量したころでボリュームアップしたもやしとたっぷりの刻みニラもまた良い働きを担っています。


　からっ風流のJインスパイアメニューは非常に秀逸な出来栄えです。
　それにしても完全に食べ過ぎですね･･･。