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スープは透明感のある褐色で味も風味も濃いめ。
独特の平太の麺が全然好みじゃない。
もちっとしているというよりは、ねちゃっとしている。
チャーシューは肉の味がしっかりと感じられ噛み応えもあるが、これも塩味が強い。
メンマ、海苔、ネギはいたって普通。
麺以外はごく普通のしょうゆラーメンだから麺がストレートの細麺とかなら良いのに。

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