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コメント
こんばんわ〜〜
まだ 何気に未食の前略っ。つけそばまるきゅう なんですよ〜^
特濃塩つけそばに反応してしまいました。。。
やばい くらい どろり!! 以外と私にはイイかも(汗)
試してみたいっす。
うこんさま | 2008年6月17日 22:41どうもです〜。
う〜ん、ドロドロ好きなんですよ〜!
「天一」どころではないなんて、興味深々です。
>試しに箸から手を離しても垂直に立ったまま倒れなかったです。
自分がコレやったら、思わず拍手しちゃいそうです(笑)。
このお店の訪問優先順位が上がりました。
で、このメニューはお昼限定なんでしょうか??(汗)
おうじろう | 2008年6月18日 13:25
かのう(レビュー終了)
corey(活動終了)
ゆーま
どろんぱ







ちなみに店内のテレビでは「ゲームセンターCX」が流れていて、有野くんが懐かしの「いっき」や「スーパーマリオ3」をやっていてかなり見入ってしまいましたw。
10分ほどで到着。箸でスープをちょっとかき混ぜようとしたところ、うわ!すっごいドロドロ。これは「天下一品」のこってりどころではなく、食べたことは無いんですが噂に聞く「麺家 うえだ」のハードくらいか?試しに箸から手を離しても垂直に立ったまま倒れなかったです。その味は・・・これは一体なんだろう。鶏白湯がベースでジャガイモなどでとろみを出している、だったかと思いますが鶏白湯の面影がほとんど無い。ジャガイモのポタージュのジャガイモの割合が通常の倍以上使っているものに魚介系というか節系のスープを足したような感じでしょうか。美味しいことは美味しいのですが、うーんと言ってしまいますね。たしか「二郎はらーめんではなく二郎という食べ物だ」なんていう言葉があったかと思いますが、これもちょっと独立させても良いような気がしますw。中太の麺はコシがあってツルっとした食感。すごくツルっとしているのにスープがどえらい絡んできます。以前かのV6の長野くんが「麺がスープを拾ってくる」という名言を残しましたがこれは「スープが麺にしがみついてくる」とでも言った方が正しいかもしれないくらい嫌でも口に入ってきますw。具はチャーシューに極太のメンマ(とみじん切りのタマネギ)。このチャーシューが画期的な低温調理法で仕込んだというちょっと半生っぽい一品。前回はこのチャーシューが裏目に出てかなり評価が低くなってしまったのですが今回はそれほどでも無かったです。が、やっぱりこの少ーしクセが残ってるような感じがちょっとダメでした。逆にメンマはかなり好み。もともと太いのが好きなのに加えて、かなりしっかりとした味付けでこの超濃厚なスープの中にあるにも関わらずちゃんと自身の味を発揮している。しかもそれが濃い味でではなくちょうど良いくらいの味付けを保っているのが素晴らしかった。最後スープ割りをお願いするとますますポタージュっぽくなりましたねw。これは全部完食できました。
たしかにこれは名前に違わぬ濃厚さでした。というか正直ちょっと自分には濃すぎでしたねw。
今度また普通の塩つけそばの方を試してみようと思います。