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92点
味玉あつもり（極太麺変更）[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）三日月

2016年55杯目は、いつものコチラ
とは言いながら2か月半ぶりくらいの訪問なので、今年は少し控えめです
昼時、目黒川の花見客とも重なっているようで、店内待ち10名以上
相変わらずの人気に安心しながら待つこと10分ほどで着席です
着席後ほどなくしてつけ汁、麺の順序で配膳されるあたりは完璧なオペレーション
味については今更とやかく言うつもりはありませんが、今日は味玉の黄身をあえて
スープに溶け出させてみたのですが、ジャマすることなく共存できる感じでした
極太麺もあっという間に完食、麺量を250gにすればよかったと少し後悔
今日もおいしかったです

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