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うまいです。旭川ラーメンなど魚介系スープの魚臭さが苦手な私にも、まったく気にならないやさしいスープ。深みがあって、しつこくなく、ぜんぶ飲み干せてしまいました。麺がまた、いいです。すする感触も心地いいちぢれ麺。アルデンテのようなシコシコした歯応えがあります。お店の張り紙にはたしか、旭川から取り寄せている上質な小麦麺を使用と。チャーシューもボリュームたっぷり。真剣にラーメンをつくる店主の、お客を大切にする姿勢があふれた一杯でした。そういえば、このラーメンは旭川のご実家で食べていた父上伝承の味らしく。旭川ラーメンって、こんなにおいしかったんですね。また、いきます。
フリット
ぬこ＠横浜
またぞう
ayashi
屋根の上のチェロ弾き
hima
うまいです。旭川ラーメンなど魚介系スープの魚臭さが苦手な私にも、まったく気にならないやさしいスープ。深みがあって、しつこくなく、ぜんぶ飲み干せてしまいました。
麺がまた、いいです。すする感触も心地いいちぢれ麺。アルデンテのようなシコシコした歯応えがあります。お店の張り紙にはたしか、旭川から取り寄せている上質な小麦麺を使用と。チャーシューもボリュームたっぷり。真剣にラーメンをつくる店主の、お客を大切にする姿勢があふれた一杯でした。そういえば、このラーメンは旭川のご実家で食べていた父上伝承の味らしく。旭川ラーメンって、こんなにおいしかったんですね。また、いきます。